يمكنك معرفة طريقة عمل الكيكة في المنزل، حيث تعد واحدة من الوصفات الأكثر شهرة وانتشارًا في العالم العربي والغربي، فهي لا تفوت في أي مناسبة أو تجمع عائلي، حيث تعتبر خيارًا محببًا للصغار والكبار على، بينما تتنوع أنواعها وطرق تقديمها من بلد لآخر، إلا أن الكيكة العادية تظل المفضلة في العديد من البلدان، خاصة في مصر وباقي أنحاء الوطن العربي، حصلت الكيكة على شعبية كبيرة حيث تقوم السيدات والأمهات بتحضيرها باستمرار كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة، كما تقدم في العزومات للضيوف.
طريقة عمل الكيكة في المنزل
تعتبر حلوى الكيكة واحدة من الأطعمة المفضلة لدى الأطفال، الذين يطلبونها بانتظام، لذلك، تسعى العديد من السيدات والأمهات إلى تعلم طريقة إعدادها في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة من المحلات، نظرًا لسهولة إعدادها وسرعة تحضيرها ولأن المكونات اللازمة متوفرة في المطبخ، تشمل المكونات الأساسية:
- كوب من السكر.
- كوب من زيت النباتي أو زيت الذرة.
- كوب من اللبن.
- نصف كيس من مسحوق الفانيليا ومسحوق الخميرة.
- ثلاث بيضات.
- كوبان من الدقيق.
- ربع كوب من عصير الليمون.
طريقة تحضير الكيكة الإسفنجية في البيت
- احضري وعاءًا بلاستيكياً وضعي فيه البيض والفانيليا وعصير الليمون واخفقي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- بعد ذلك ضيفي كوب من الحليب وكوب من الزيت والسكر إلى الخليط، وامزجيهم جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- ثم ضيفي الدقيق ومسحوق الخميرة وواصلي العجن حتى يتجانس الخليط تمامًا، ثم اتركيه جانباً.
- ثم يجب أن تحضري صينية وادهنيها بالزبدة، ثم صبي الخليط فيها.
- يجب أن يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- ثم ضعي الصينية في الفرن حتى يصبح لون الكيكة ذهبيًا، ثم اخرجيها.
- وأخيرًا، قومي بتقطيع الكيكة إلى مكعبات أو شرائح، وقدّميها لأطفالك بالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
