الجاتوه شاتوه هو من أشهى وألذ الحلويات التي يعشقها الجميع بفضل قوامه الكريمي وطعمه اللذيذ، كما يعتبر هذا الجاتوهحلوى مثالية لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كتحلية بعد وجبة دسمة، كما أن تحضير الجاتوه شاتوه في المنزل سهل وبسيط إذا اتبعت الوصفة بدقة، لذا في هذا المقال سنتعرف على كيفية عمل الجاتوه شاتوه في البيت.
طريقة عمل الجاتوه شاتوه
- 1 كوب دقيق.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة).
- 4 بيضات.
- نصف كوب كاكاو بودرة غير محلى.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب حليب.
- نصف كوب شوكولاتة داكنة.
- نصف كوب كريمة خفق.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة تحضير حلوىالجاتوه شاتوه
- سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
- جهز قالب كيك مستطيل بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق.
- في وعاء كبير اخلط الزبدة مع السكر جيدًا حتى يصبح الخليط متجانس.
- أضف البيض واحدًا تلو الآخر، مع الخفق بعد كل إضافة، ثم أضف الفانيليا.
- في وعاء آخر اخلط الدقيق، الكاكاو، والبيكنج باودر.
- أضف خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط الزبدة والسكر، بالتناوب مع الحليب، وامزج جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- صب الخليط في القالب المحضر وضعه في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يخرج العود نظيفًا عند اختباره.
- أخرج الكيك من الفرن واتركه ليبرد تمامًا قبل التغطية.
- في وعاء ضع الشوكولاتة والزبدة.
- في قدر على النار، سخن كريمة الخفق حتى تبدأ في الغليان، ثم اسكبها على خليط الشوكولاتة.
- حرك الخليط جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة تمامًا.
- اسكب خليط التغطية فوق الكيك البارد وافرده بالتساوي.
- اترك الجاتوه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك تمامًا.
- قطع الجاتوه شاتوه إلى مربعات متساوية، وقدمه مع الآيس كريم أو الفواكه الطازجة.
معلومات الكاتب
