مع دخول فصل الصيف وارتفاع درجة الحرارة تبحث ربات البيوت عن العصائر المنعشة التي تنعش الجسم وفي نفس الوقت توفر المواد والمعادن التي يحتاج إليها، من أشهر عصائر فصل الصيف الطبيعية المنعشة عصير الليمون بالنعناع فهو مرطب قوي للجسم وفي نفس الوقت يحتوي على فيتامينات ومعادن تقوي وتعزز من الجهاز المناعي لجسم الإنسان، فضلًا على أنه يترك رائحة طبية في الفم ويتخلص من الرائحة الكريهة بسبب وريقات النعناع الطازجة، مميزات عصير الليمون بالنعناع لا تتوقف عند هذا الحد بل يعتبر من أسهل العصائر تحضيًر ويعتبر الخيار المثالي للتجمعات العائلية أو الزيارات المفاجئة التي تحدث من الأهل والأصدقاء.
طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع
هذه الطريقة هي الابسط من الناحية المادية و الاسهل من حيث خطوات تحضير وإعداد عصير الليمون بالنعناع، وتتمثل المكونات وطريقة التحضير في الآتي:
- عدد 3 حبات ليمون.
- نصف كوب سكر.
- ماء.
- مكعبات ثلج.
- أوراق نعناع خضراء طازجة.
خطوات التحضير
- تغسل حبات الليمون و تقشر القشرة الخارجية وتقطع إلى نصفين كل واحدة منهم وذلك من أجل إزالة البذور.
- توضع مكعبات الليمون في الخلاط ويضاف لها أوراق النعناع مع الحرص على وضع الأوراق دون الاعواد الخاصة بالنعناع.
- يضاف الماء ومقدار السكر إليهم بعد ذلك.
- يشغل الخلاط أكثر من مرة حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- باستخدام مصفاة يتم تصفية العصير ويغسل الخلاط ويضاف عصير الليمون بالنعناع مع مكعبات الثلج.
- يشغل الخلاط على سرعة منخفضة أكثر من مرة حتى يطحن الثلج بشكل تام مع تزويد السرعة بالتدريج.
- يسكب العصير على الفور في الأكواب وبذلك يصير جاهز للتقديم.
- هذه المكونات تكفي لإعداد 5 أكواب من عصير الليمون بالنعناع.
فوائد عصير الليمون بالنعناع
إلى جانب كون عصير الليمون بالنعناع منعش قوي للجسم إلا أنه يحتوي على فوائد كثيرة، يتمثل البعض منها في الآتي:
- يحتوي عصير الليمون بالنعناع على مقدار كبير من فيتامين C والذي يعتبر من أكثر الفيتامينات التي يحتاج إليها الجهاز المناعي من أجل تقوية والتعزيز من عمله.
- يحفز إنتاج البشرة لمادة الكولاجين المسؤولة عن محاربة ظهور علامات التقدم في العمر والخطوط التعبيرية والتجاعيد.
- الليمون بالنعناع يحتوي على مادة الستريك وهي من أكثر المواد التي تعمل على تقليل حموضة البول وبالتالي منع تكون الحصوات على الكلى وتفتيتها.
