يعتبر الايس كريم بالليمون من أفضل أنواع الأيس كريمات المنعشة التي يتم صنعها في المنزل وخاصة مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، فقد يحب كثير من الأشخاص تناول المثلجات وعلى رأسها الايس كريم الذي يعطي رطوبة للجسم ويشعرنا بالإنتعاش، وخاصةً مثلجات الليمون الحامض، وذلك لأنه يحتوي على فوائد كثيرة للجسم ويمكن تحضيره في المنزل بطرق عديدة بمذاق لذيذ ومنعش لا يقاوم في حرارة الصيف.
مقادير ايس كريم الليمون
يحتوي ايس كريم الليمون على مجموعة مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل وليست مرتفعة السعر وتستطيع كل سيدة تجهيزه في المنزل بهذه المكونات:
- نصف كوب من كريمة الخفق الباردة.
- نصف كوب من اللبن البارد.
- ربع في كوب من السكر البودرة.
- ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
- ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
- قطرتان من لون الطعام الاصفر على حسب الرغبة.
طريقة عمل ايس كريم الليمون
يمكنك اعداد الايس كريم الليمون في المنزل خطوات سهلة جدًا من دون اللجوء إلى شرائه من من المحلات التجارية، فخطوات تحضيره كالأتي:
- نخفق الكريمة مع الحليب والسكر حتى يذوب السكر تماما ثم اضيفي ملون الطعام.
- اضيفي عصير وقشر الليمون إلى الخليط ولكن يجب أن يكونوا باردين.
- ضعي الخليط في ماكينة المثلجات وتابعي التعليمات الصحيحة للماكينة.
- يستغرق 20 دقيقة حتى يصبح الآيس كريم جاهزاً ويمكن تقديمه مباشرة أو تجميده لفترة طويلة في الفريزر.
الفوائد الصحية الليمون
تتعدد الفوائد الصحية لليمون فهو يحتوي على الكثير من العناصر المفيدة للجسم ونسبة عالية من فيتامين سي في وفي النقاط التالية نوضح أهم الفوائد الصحية لليمون:
- يعتبر الليمون منقى للدم وشرب طازجا يساعد على التخلص من سموم الجسم.
- يحارب الامراض المرتبطه بالعدوى ويقوي جهاز المناعه الجسم.
- من المهدئات الطبيعية ويمكن وضعه على الجروح حيث يقوم بوقف عملية النزيف.
- تخفيف الأعراض المزمنة لنزلات البرد والانفلونزا.
- وقف العدوى التي تظهر من تطورات الانفلونزا وذلك لأنه مضاد للبكتيريا والفيروسات.
- تخفيف الآلام إذا وضع على لدغة النحل أو الدبور.
- يؤكد خبراء العلاج بروائح النباتات ان الليمون يساعد على رفع المعنويات.
- يعتقد البعض ان تناول الليمون بشكل منتظم مفيد لحالات الحصوات الكلوية.
- يساعد على التخلص من الحشرات فهو مبيد طبيعي يطرد البعوض والذباب.
- مزيج عصير الليمون وزيت الزيتون يساعد على تفتيت الحصوات المرارية.
