يعتبر الكرواسون من أشهر المعجنات التي يفضل تناولها جميع الأشخاص من مختلف الفئات العمرية الصغير والكبير، ويتميز الكرواسون بشكله الهلالي المميز ومذاقه اللذيذ، ويتم تحضير الكرواسون بعجينة غنية بالزبدة، ويمكنك حشوة بأكثر من طريقة مثل المربي أو الشوكولاتة أو الكاسترد المميز، ويتم تحضيرة بمكونات بسيطة اقتصادية بدون بذل أي مجهود.
طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة
لمعرفة أسهل طريقة لتحضير الكرواسون بالشوكولاتة اللذيذ المميز فقط كل ما عليك اتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- أربع أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- رشة من ملح الطعام.
- كوب كبير من الماء الفاتر.
- ربع كوب كبير من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب من الزبدة للفرد.
- مكعبات من الشوكولاتة الداكنة.
طريقة التحضير
- جهزي وعاء كبير الحجم لتحضير الكرواسون اللذيذ.
- ضعي به كمية الدقيق المذكورة والسكر الأبيض والخميرة الفورية وملح الطعام واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- قومي بإضافة ربع كوب الزبدة واخفقي حتى يتجانس مع المكونات.
- اسكبي الماء الفاتر تدريجيًا مع استمرار العجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة لينة لا تلتصق باليد وقابلة للتشكيل.
- قومي بتغطية العجين واتركيه داخل مكان دافئ لمدة لا تقل عن ساعة واحدة حتى يتضاعف حجمها.
- قسمي العجينة الى اثنا عشر قطعة متساوية الحجم.
- افردي كل قطعة من قطع العجين على شكل مستطيل باستخدام الزبدة.
- قومي بوضع مكعبات الشوكولاتة على طول المستطيل المدهون بالزبدة ثم قومي بلف العجينة على هيئة رول.
- قطعي رول الكرواسون إلى قطعتين.
- جهزي صينية كبيرة مدهونة بالزبدة وضعي بها كمية الكرواسون المجهزة ثم قومي بدهن الوجه بالزبدة.
- ضعي صينية الكرواسون داخل الفرن واتركيها لمدة خمسة وعشرين دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي الرائع.
- قدمي الكرواسون اللذيذ نع المشروبات الغازية المفضلة.
معلومات الكاتب
