تسعى ربات البيوت إلى تحضير وصفات متعددة للعائلة تكون غنية بالخضار من أجل الاستفادة من فوائدها الغذائية، ويعد طاجن بامية باللحمة من أبرز الوصفات الغنية بالعناصر الغذائية المهمة للجسم كما أنها شهية ولذيذة للغاية وطعمها لا يختلف عليها اثنين، اليوم من خلال بوابة مانشيت سنوضخ طريقة عمل طاجن بامية باللحمة في البيت.
مقادير عمل طاجن البامية باللحمة
من السهل أن يتم تحضير طاجن البامية باللحمة في البيت والاستغناء تمامًا عن شرائه من الخارج، وإليكم المقادير التي لابد من توافرها:
- نصف كيلو من البامية
- عصير طماطم.
- بصلة كبيرة.
- ملح.
- رشة من الفلفل الأسمر.
- ملعقة من السبع بهارات.
- لحمة مسلوقة.
- ملعقة من الزبدة.
- مرقة من اللحم.
خطوات تحضير طاجن البامية
بعد أن وضحنا لكم المقادير التي لابد من توافرها لتحضير طاجن البامية إليكم الخطوات التي لابد من إتباعها للتحضير:
- رفع إناء على النار يتم وضع الزبدة ثم يتم وضع البصل والثوم مع التقليب جيدًا.
- سكب عصير الطماطم مع الاستمرار في التقليب.
- وضع اللحمة مع الاستمرار في التقليب.
- سكب كل البهارات والملح والثوم .
- وضع الخليط في الطاجن ومن ثم إدخالها إلى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
طريقة أخرى لطريقة عمل البامية باللحمة
من السهل أيضًا أن يتم تحضير طريقة عمل البامية باللحمة بنفس طعم الجاهزة، وتأتي المقادير على النحو التالي:
- بامية.
- بصل.
- حمص مسلوق.
- كزبرة خضراء.
- مكعبات لحم.
- طماطم.
- زيت زيتون.
خطوات التحضير:
- في البداية يتم فرم البصل والثوم جيدًا ويتم وضعهما في طاسة بها القليل من الزيت.
- عصير الليمون والملح والفلفل الأسود واللحم وعصير الطماطم والتقليب إلى أن تنضج.
- إحضار البصل وتقطيعه إلى شرائح ثم يتم وضع شرائح طماطم.
- رص البامية.
- وضع الحلة على النار حتى تنضج.
معلومات الكاتب
