إذا كنتي تريدين تحضير اللانشون بالفراخ في المنزل، لست وحدك أيضًا هذا الأمر يشغل بال الكثير من الأمهات، خاصة في ظل الظروف المالية الصعبة التي تستدعي للتوفير والاستفادة من المواد المتاحة في المنزل، فضلاً عن رغبة الأم في تقديم وجبات صحية ومغذية لأطفالها، لذا يسرنا في جريدة مانشيت أن نقدم لكي طريقة سهلة وسريعة لتحضير اللانشون بالفراخ باستخدام مكونات بسيطة تضمن الجودة والنظافة وتلبي توقعات أفراد عائلتك.
مقادير طريقة عمل لانشون الفراخ
لتحضير لانشون الدجاج اللذيذ سوف تحتاجين إلى المكونات التالية:
- وركين دجاج مفروم.
- ملعقة كبيرة من العسل الصافي.
- 2 بيضة.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- 3 ملاعق كبيرة جبنة كريمية أو جبنة مطبوخة.
- ربع كوب زيت.
- ملعقة صغيرة الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- معلقة صغيرة ملح.
- رشة من الهيل المطحون.
- رشة من الكزبرة المجففة.
- كوب من الزيتون.
خطوات طريقة عمل اللانشون
يمكنك تحضير اللانشون البيتي بخطوات بسيطة وسهلة كما موضح في النقاط التالية:
- ضعي في الخلاط الدجاج المفروم والتوابل واخلطيهم جيدًا.
- ضيفي البيض والعسل والجبنة الكريمية أو المطبوخ ثم الدقيق والزيت في الخلاط.
- نضرب المكونات حتى يصبحوا عجينة سلسة.
- افردي عجينة اللانشون على ورق زبدة وقومي برش شرائح الزيتون بالتساوي.
- ثم قوم بلف الورقة على شكل أسطوانة من اللانشون.
- غلفي اللانشون بورق فويل.
- بعدها ضعي اللانشون في صينية مجهزة بها ماء مغلي ونخبزها في الفرن لمدة ساعة ونصف.
- تحققي من نضوج اللانشون واخرجيه من الفرن.
- وومن ثم اتركي اللانشون يبرد.
- قومي بحفظ.اللانشون في الثلاجة واستخدميه عند الحاجة وبالهنا والشفا.
معلومات الكاتب
