“احذر” سموم موجودة بالفسيخ تسبب الشلل أو الوفاة لا يبطل مفعولها إلا بطريقة واحدة

تحذر وزارة الصحة والسكان المصرية مواطنيها من خطورة تناول الفسيخ والأسماك المدخنة مجهول المصدر، وذلك لأن طريقة تحضير هذه الأطعمة الخاطئة تساعد في نمو البكتريا التي بدورها تعزز إفراز السموم القاتلة، التي تسبب أضرارا لمن يتناولها، كما أنها تضعف المناعة، وقد قامت وزارة الصحة بتوجيه عدة نصائح وإرشادات لوقاية المواطنين، ويأتي ذلك في إطار حرصها على اتخاذ الإجراءات الاستبقائية لتوعية المواطنين

سموم موجودة بالفسيخ تسبب الشلل أو الوفاة

نصحت وزارة الصحة مواطنيها أنه عند القيام بشراء هذه الأطعمة لا بد وأن تكون من أماكن معروفة، وأن تخضع هذه المحال للرقابة، وعدم الشراء من أماكن مجهولة أو الباعة الجائلين، حيث أن تحتوي الأسماك المملحة على نسبة أملاح تصل إلى 17٪ من وزن السمكة، حيث أكدت وزارة الصحة على أن هذه الأملاح تسبب أضرارا شديدة لم يعانوا من الأمراض المزمنة، وأكدت وزارة الصحة على أن في الغالب تكون طريقة التحضير للأسماك المملحة غير آمنة من الناحية الصحية، كما أنه يمكن استخدام الأسماك الطافية على سطح الماء التي تعرضت لأشعة الشمس وانتفخ بطنها وإضافة الملح إليها، ويتم بيعها بعد فترة 4 أيام على أنها فسيخ، حيث دعت إلى ضرورة الامتناع عن تناول الفسيخ.

تحذير وزارة الصحة المواطنين من أكل الفسيخ في شم النسيم

يحتفل المصريين اليوم بعيد شم النسيم، وهو من الأعياد الإجتماعية التاريخية في مصر، ويحتفل فيه المصريين عن طريق شراء الفسيخ والرنجة والملوحة، وناشدت وزارة الصحة المواطنين أنه في حالة ظهور أي أعراض مرضية بعد 24 ساعة من تناول الفسيخ يتم التوجه فورا إلى المستشفيات لتناول العلاج، حيث أكدت على أن الخطر الذي يمثل هذا النوع من الفسيخ هو الإصابة الشلل التام أو الوفاة، حيث يتم إعطاء المصاب المصل المضاد للسم، ويعتبر هذا هو العلاج الوحيد له والمصرح به، ويتم ذلك عن طريق الحقن الوريدي الذي يؤثر على الجهاز العصبي للإنسان، وتزداد فاعلية المصل عندما يتم إعطاؤه للمصاب في الأيام الأولى من الإصابة بالمرض، حيث يمنع تطور الحالة، وبالتالي الحفاظ على سلامة المريض.