تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل كيك الفانيليا، وذلك لأن كيك الفانيليا من أجمل وأروع وأسهل الوصفات التي يمكن إعدادها منزلياً، والتي تعد كتحلية أو كوجبة فطور أو كوجبة خفيفة أثناء اليوم بجانب كوب من الشاي، ويمكن إعداد كيكة الفانيليا بمكونات بسيطة موجودة في كل منزل، وتستطيع أي ربة المنزل تحضيرها بسهولة، فهي من أبسط الوصفات التي لا تستغرق دقائق في تجهيزها، ولمعرفة مقادير كيك الفانيليا وطريقة تحضيرها، تابعوا معنا هذا المقال.
مكونات كيكة الفانيليا
بمكونات بسيطة متوفرة داخل المنزل يمكنك أن تقوم بتحضير كيك الفانيليا بكل سهولة، هذه المكونات هي:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1 كوب من السكر الأبيض.
- 1 كوب من الحليب.
- 1/2 كوب من الزيت.
- 2 بيضة.
- 2 باكو فانيليا.
- 1 ملعقة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
طريقة عمل كيك الفانيليا
سنقوم بعرض طريقة عمل كيك الفانيليا بكافة التفاصيل التي تساعد على إعدادها في المنزل بسهولة، على أن تكون الخطوات بالشكل التالي:
- أولاً يجب أن نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يسخن.
- ثانياً: نقوم بتجهيز صينية مقاس 22سم ثم ندهنها جيداً بالزيت ونبطنها بالدقيق.
- نضع في الخلاط الكهربائي كوب من السكر مع كوب اللبن ونصف كوب الزيت وبيضتين و2 كيس من الفانيليا، ثم نقوم بضربهم جيداً حتى تمتزج كل المكونات جيداً مع بعضها البعض.
- نضع الدقيق في بولة عميقة مع البيكنج بودر ورشة الملح ونقوم بتقليبهم معاً جيداً.
- نقوم بصب الخليط السائل في البولة التي تحتوي على المكونات الجافة (الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح) ونقلبهم جيداً حتى تتجانس كل المكونات وتختلط تماماً.
- نحضر صينية الكيكة ونصب الخليط بداخلها، ثم ندخلها في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونتركها حتى تمام النضج وقد يتطلب ذلك من 30 إلى 45 دقيقة حسب نوع الفرن.
- بعد مرور الوقت المحدد نقوم باختبار الكيكة للتأكد من تمام النضج وذلك عن طريق عود من الخشب أو سكينة رفيعة، فإذا خرجت نظيفة يكون الكيك جاهزاً، وإذا خرجت ببعض العجين فإن الكيكة لازالت تحتاج لوقت للنضج فنتركها ثم نختبرها مرة أخرى.
ملحوظة: يجب ألا نفتح الفرن على الكيكة قبل مرور 20 دقيقة على الأقل من دخولها الفرن كي لا تهبط الكيكة، وبعد تمام النضج نتركها لتبرد ونقدمها مع كوب من الشاي، ويمكننا أن نزينها بالكريمة والفواكه أو السكر البودرة.
