مع حلول شهر رمضان يبدأ البحث عن طريقة تحضير الكنافة النابلسية لربات المنازل في رمضان نظرًا لأنها من أشهى أنواع الحلويات التي لا يمر شهر رمضان دون أن يتم تناولها فتتميز الكنافة بأنها سهلة التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت وانتشرت بكثرة في مصر وذلك لقدوم السوريين لها بكثرة ومن خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة تحضير الكنافة النابلسية خطوة بخطوة.
طريقة تحضير الكنافة النابلسية
تعتبر الكنافة النابلسية من أفضل أنواع الحلويات الشهية ذات النكهة الشهية ويمكن تحضيرها في المنزل بمقادير اقتصادية متوفرة في كل منزل وفيما يلي تلك المقادير:
- كنافة.
- 1\2 كوب من الزبدة.
- 1\4 كيلو من الجبنة الموتزريلا.
- كأس ونصف من السكر.
- 2 كوب من المياه.
- فانيليا.
- فستق مطحون.
خطوات التحضير
يمكنكم تحضير الكنافة النابلسية بخطوات بسيطة دون الحاجة لشرائها من الخارج وفيما يلي خطوات التحضير:
- في البداية يتم الحصول على صينية ويتم طحن الكنافة ثم إضافة الزبدة ويتم فركها جيدًا.
- بعد ذلك يتم الحصول على صينية ويتم دهنها بالزيت ثم يتم فرد الكنافة داخلها والضغط عليها.
- ثم يتم إضافة الجبنة سواء العكاوي أو الموتزريلا ومن الأفضل أن يتم نقعها في المياه حتى يتم التخلص من الملح.
- بعد ذلك يتم إدخال الكنافة إلى الفرن وتركها حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
- يتم بعد ذلك استخراجها من الفرن ثم إضافة الشربات فوقها ويتم تزيينها بالفستق المطحون وتقدم وهي ساخنة.
طريقة تحضير الشربات للكنافة
يتم تحضير الشربات للكنافة بكل سهولة من خلال اتباع الطريقة التالية:
- في البداية يتم الحصول على وعاء ويتم خلط فيه كوبين من السكر مع كوبين من المياه.
- يتم ترك الخليط على النار حتى الغليان ثم يتم إضافة الفانيليا وتركه لمدة خمس دقائق لحين أن ينضج ويتم وضعه فوق الكنافة.
معلومات الكاتب
