المكرونة باللحم المفروم من بين أنواع الأكلات المميزة وسريعة التحضير ولا تحتاج إلى وقت طويل حتى تتم تسويتها، ولذلك تقدم لكل ربات البيوت أفضل وأسرع طرق تحضير هذا الطاجن المحبب للكثيرين حيث يعد من الأكلات السريعة سهلة التحضير التي تستطيع كل ربة بيت أن تقوم بتحضيره لأفراد أسرتها لتكون من بين أشهى الوصفات التي يمكن عملها في البيت وتلقى استحسان من كل أفراد الأسرة ولذلك نتابع أهم المكونات المستخدمة وطريقة التحضير السريعة للمكرونة باللحم المفروم.
طاجن المكرونة باللحمة المفروم
يسهل على كل ربة منزل أن تقوم بتوفير تلك المكونات الآتية لعمل طاجن من المكرونة باللحم الذي يقدم في المطاعم بأعلى الأسعار في حين أن تكلفة تحضيره في البيت اقتصادية، والمكونات نتعرف عليها من خلال ما يلي:
المكونات
- كيس من المكرونة.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- 1 كوب من البصل المبشور.
- 2 قرن فلفل أخضر مفروم.
- 1 ملعقة من الثوم البودر.
- 2 كوب من عصير الطماطم
- 2 ملعقة من معجون الصلصة.
- 1 ملعقة من التوابل المشكلة.
- 1 ملعقة من الكمون.
- 1 ملعقة من الفلفل الأسود.
خطوات عمل المكرونة باللحم المفروم
- يجب أن تجهزي قدر محتوي على الماء المغلي حتى يتم سلق المكرونة.
- بعد ذلك تم تصفيتها وتركها جانبا
قومي بتحضير عصاج اللحم عن طريق تسوية اللحم المفروم في طاسة مناسبة مع البصل ونصف مقدار كل التوابل المحضرة ونصف ملعقة من الثوم المفروم، ومن ثم يترك العصاج جانبا حتى يتم عمل صلصة المكرونة. - بعد ذلك قومي بتحضير قدر ملئم به 2 ملعقة زيت مع الثوم، ثم أضيفي كمية عصير الطماطم مع الصلصة، ومن ثم يتم ترك الصلصة حتى تتم تسويتها ثم تضاف المكرونة إلى الصلصة وتترك 10 دقائق.
- جهزي طاجن مجهون بالزبدة ثم أضيفي اللحم المفروم ثم المكرونة، وقومي بإدخال الطاجن في الفرن مدة 15 دقيقة وبعدها يمكنك أن تقومي بقلب الطاجن في طبق التقديم، ويقدم مع السلطة الخضراء ويمكن أيضا تقديمه مع البطاطس المحمرة.
معلومات الكاتب
