شوكولاتة باونتي من أكثر حلوى الشوكولاتة المفضلة بين الأطفال والكبار، حيث تجمع بين الشوكولاتة اللذيذة وجوز الهند، فهي ذات مذاق جميل ومميز، لذلك ترغب بعض السيدات في إعدادها في المنزل بنفسها، بخطوات بسيطة ومكونات سهلة، بدلًا من شرائها بسعر غالي، وبالطبع يمكن تحضير شوكولاتة باونتي في المنزل بسهولة وبمكونات متوفرة لديك، ولا تحتاج لوقت كبير.
طريقة عمل شوكولاتة باونتي
يمكنك تحضير قطع شوكولاتة باونتي بنفسك في المنزل بمكونات وخطوات مضبوطة، وبطريقة سهلة جدًا، ما عليك سوى اتباع ما يلي:
المكونات:
- كوب من السكر.
- 2 كوب ونصف من جوز الهند المفروم ناعم.
- كوب من الحليب.
- ربع كيلو من الشوكولاتة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
طريقة التحضير:
- في طاسة على نار هادئة ضعي مقدار الحليب، والسكر، والفانيليا، وقلبيهم حتى يذوب السكر تمامًا.
- بعد أن يذوب السكر ضعي جوز الهند، وملعقة العسل على خليط الحليب والسكر، واستمري في التقليب حتى تجف السوائل منها تمامًا.
- احضري قالب مناسب، وضعي في قاعة ورقة زبدة أو طبقة من البلاستيك، واسكبي خليط جوز الهند في القالب، ووزعيه بارتفاع متساوي، ويفضل استخدام قالب على شكل مستطيل.
- ادخلي خليط جوز الهند إلى الفريزر حتى يتماسك جيدًا.
- اخرجي الخليط من الفريزر، وارفعيه من القالب من خلال أطراف ورقة الزبدة أو البلاستيك، وضعيه على سطح مستوي، ثم قطعيه لقطع متساوية.
- شكلي القطع بنفس شكل قطع الباونتي، وضعيها في الثلاجة، فيما تجهزي الشوكولاتة.
- ضعي الشوكولاتة في طبق، وارفعيها فوق إناء به ماء مغلي، قلبيها حتى تذوب بفعل الحرارة الصاعدة مع بخار المياه.
- ابدائي بوضع قطع جوز الهند في الشوكولاتة بعد أن تبرد قليلاً، لتغلفيها بالكامل، ثم أخرجيها بالشوكة، وضعيها على ورق الزبدة حتى لا تلتصق.
- أدخلي قطع الباونتي إلى الثلاجة حتى تتجمد كلها، ثم أخرجيها وقدميها.
معلومات الكاتب
