تعد الجبنة القريش من أفضل أنواع الجبن التي يتم تناولها وذلك لأنها تكون طبيعية ولا تحتوي على اي مواد حافظة او مواد صناعيه او زيوت نباتية فحرصت الكثير من ربات البيوت على تحضيرها بصفة مستمرة في المنزل حتى توفرها بشكل دائم لجميع أفراد أسرتها.
طريقة تحضير الجبن القريش
تتميز الجبنة القريش المحضرة في المنزل بإنها نظيفة وكاملة الدسم وسوف نوضح لكم طريقة تحضيرها من خلال التالي.
المكونات
- 2 كيلو من الحليب القاطع.
- 2 ملعقة من الملح.
طريقة تحضير الجبنة:
تحضر من خلال بعض الخطوات وهي.
- اولا قومي بإحضار الحليب القاطع.
- ضعي عليهم معلقة الملح.
- قلبي المكونات بشكل جيد.
- ثم بعد ذلك اعملي على إحضار مصفى.
وضعي بها الشاش. - قومي بتصفية خليط الجبن بها.
- أعملي على غلق الشاش وقومي بالضغط عليها حتى يتم تصفية المياه المتواجدة به.
- خذي بعد ذلك الجبن وضعيها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
- قطعيها وقدميها للجميع بالهناء والشفاء.
طريقة تحضير الجبن القريش بالخل
تحضر الجبنة القريش بالخل وفقا لعدة خطوات بسيطة وهي.اولا المكونات
- 2 كيلو من الحليب.
- ربع كوب من الخل.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء وضعي به الحليب.
- وارفعيه على النار .
- عندما يصبح دافئا.
- قومي بوضع الخل.
- قلبي المكونات بشكل جيد حتى تمتزج تماما.
- سوف تلاحظي حدوث تكتلات.
- احضري وعاء وارفعيه من على النار وغطيه واتركيه لمدة 5 ساعات.
- قومي بعد ذلك بتصفيتها.
- سوف تلاحظينن تكون الجبن.
- اعملي على تجميعها وضعيها في شاش.
وقومي بالضغط عليها. - ضعيها في الثلاجه لمده يوم كامل.
- ثم اخرجيها وقطعيها وقدميها بالهناء والشفاء.يمكن أن تخفقيها في الخلاط مع الزبدة والجبنة النستون للحصول على جبنة كريمي.
نصائح عند تحضير الجبنه القريش
تحضر الجبنة القريش وفقا لعدة نصائح مهمة ونوضحها من خلال التالي.
- يجب أن يتم حفظها في الثلاجه لمده يوم كامل حتى تتماسك.
- يتم حفظها في الثلاجة مع القليل من الشرش الخاص بها والملح.
- يفضل عملها من الحليب كامل الدسم.
معلومات الكاتب
