ترغب العديد من السيدات في معرفة طريقة صحيحة لعمل السمنة الفلاحي الأصلية في المنزل وبمكونات بسيطة، وذلك لأن أغلب السيدات لا يستغنون عن السمنة الفلاحي في إعداد الطعام فهي تعطي طعم رائع ومذاق مميز للطعام، ولكنهم في نفس الوقت أصبحوا لا يقدرون على شرائها بشكل مستمر بسبب إرتفاع سعرها في الفترة الاخيرة، ونتحدث من خلال المقال عن طريقة صحيحة لعمل السمنة في المنزل، تابعونا.
السمنة الفلاحي الأصليه في المنزل
يمكنك عمل السمنة الفلاحي الاصلية في المنزل بكل سهولة ويسر، وذلك بعد إحضار المكونات التالية:
- كيلو من الزبدة الفلاحي.
- نصف كوب من اللبن كامل الدسم.
- نصف كيلو قشطة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير السمنة الفلاحي في المنزل
احضري المكونات التي قمنا بذكرها سابقا واتبعي الخطوات التالية في التحضير:
- يمكنك الحصول على الزبدة الفلاحي من تجميع وش اللبن بعد غليه وتبريده ووضعه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- اخفقي وجه اللبن الذي قمت بتجميعه من اللبن في الكبة الكهربائية وذلك للحصول على الزبدة الفلاحي.
- اخلطي الزبدة الفلاحي الناتجة من الخفق بالملح واللبن الحليب والقشطة بشكل جيد.
- استمري في خلط المكونات السابقة إلى أن تحصلين على خليط كريمي ناعم.
- ارفعي الخليط على نار هادئة لمدة ساعة على الأقل.
- سوف تلاحظين انصهار الخليط وأن السمنة البلدي بدأت في الظهور على الوجه، وترسبت المرته في أسفل قاع الإناء.
- ارفعي الإناء من على النار واتركيه إلى أن يهدأ تماما.
- أصبح لديك سمنة بلدي يمكنك تعبئتها في برطمان والاحتفاظ بها في الثلاجة أو في المطبخ وإخراجها عند الحاجة إليها.
- احتفظي بالمورتة في طبق عميق يمكنك وضعها بجانب الطعام أو عمل ساندوتش منها مضاف إليها الطماطم والجبنة البيضاء.
- يفضل حفظ السمنة البلدي في برطمان زجاجي، ويمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة ستة اشهر.
- تعطيك هذه الطريقة سمنة بلدي فلاحي بجودة عالية وبمكونات غير مكلفة على الاطلاق.
معلومات الكاتب
