تبحث العديد من ربات البيوت عن الطريقة الصحيحة لإعداد وصفة كوكيز الشيكولاتة التي تعد من المخبوزات اللذيذة والرائعة ذات المذاق الحلو والمميز، كما أنها وصفة سهلة وبسيطة ويتم تنفيذها في أسرع وقت بالإضافة إلي أن الشيكولاتة من الأطعمة المحببة للعديد من الأشخاص لأنها تساعد على الاسترخاء وتعديل المزاج نظراً لمذاقها الرائع، لذا سيتم تناول جميع خطوات إعداد هذه الوصفة تابع معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.
مقادير كوكيز الشيكولاتة
يلزم توافر هذه المكونات لكي يتم إعداد كوكيز الشيكولاتة بطريقة صحيحة والحصول على طعم مميز وهذه المكونات على النحو التالي:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 2 كوب من الشيكولاتة يفضل شوكولاتة شيبس.
- 1/4 كوب من السكر.
- 2 بيضة.
- 1 كوب من الزبدة.
- ملعقة من الفانيليا.
- بيكنج بورد.
- رشة ملح.
خطوات تحضير كوكيز الشيكولاتة
يجب اتباع جميع خطوات تحضير الكوكيز خطوة بخطوة لكي يتم الحصول على نتيجة رائعة اتبعي الخطوات التالية:
- في الخلاط الكهربائي يتم إضافة كل من السكر والزبدة ونخلطهم جيداً حتى يتجانسوا تماماً .
- يتم وضع البيض والفانيليا والخفق جيداً إلى حين الحصول على قوام مناسب.
- يوضع في وعاء كبير الدقيق مع البيكنج بودر وإضافة رشة صغيرة من الملح ونضيف الخليط بشكل تدريجي مع التقليب المستمر.
- بعد ذلك تقومين بإضافة كوب الشيكولاتة على الخليط ونقلب جيداً.
- يتم تقسيم العجينة إلى عدة قطع صغير مناسبة وتقومين بتكوير العجينة.
- يتم الضغط عليها قليلاً وتوضع في الصينية.
- يسخن الفرن على درجة حرارة عالية من 200 درجة مئوية.
- نضع قطع الكوكيز في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم تخرج من الفرن.
- يتم تقديمها مع كوب من القهوة والاستمتاع بالمذاق الرائع والمميز.
كيفية تزين كوكيز الشيكولاتة
يوجد عدة طرق مختلفة تساعدك في تزين الكوكيز أثناء التقديم وهي من خلال الآتي:
- يتم إضافة قطع من الشيكولاتة الخام على وجه الكوكيز.
- يمكنك إضافة قطع من الفاكهة مثل التوت البري مع وضع شوكولاتة بيضاء على الوجه في شكل خطوط متقاطعة.
- يتم وضع شيكولاتة شيبس على الوجه قطع الكوكيز قبل دخولها إلى الفرن.
معلومات الكاتب
