كيكة السويسرول واحدة من أشهر أنواع الكيك التي تباع في محلات الحلويات ويقبل الكثير على شرائها، حيث أن كيكة السويسرول تعتبر من أنواع من الجاتوه المحشي الذي يتميز بطعمه اللذيذ الحلو مما يجعل الكثيرون يبحثون عن طريقة تحضيره في المنزل بدلا من شرائه.
مكونات عمل كيكة السويسرول
كيكة السويسرول من أنواع الكيكات التي تحتاج إلى الكثير من المكونات ولكنها غير مرتفعة الثمن لذلك يمكنك تحضيرها بسهولة، ابقوا معنا لتتعرفوا على مقادير عمل كيكة السويسرول:
- كوب من الطحين درجة أولى.
- 3/4 كوب من السكر الأبيض.
- 1/2 كوب من الزبدة.
- 1/2 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- باكيت فانيليا.
- بيضة.
- رشة ملح.
طريقة تحضير كيكة السويسرول
على الرغم من أن كيكة السويسرول من أنواع الكيكات التي تحتاج إلى بعض الوقت من أجل تحضيرها إلا إنها من يتم تحضيرها من خلال إتباع خطوات بسيطة لن تأخذ منك مجهود، ابقوا معنا.
- باستخدام المضرب الكهربائي نخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح قوامها كريمي ثم نضيف إليه البيض والفانيليا مع استمرار الخفق.
- نضيف الزيت بالتدريج وملعقة الخل، اللبن ونخفق المكونات حتى تمتزج مع بعضها.
- في بولة العجين نضيف الدقيق، بيكربونات الصوديوم، الملح ونقلبهم جيدا.
- نضيف الخليط السائل إلى الدقيق ونخلط المكونات مع بعضها، في صينية مستطيلة الشكل نفرد بها ورق زبدة وندهنها بالسمنة ثم نضع الخليط.
- في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة نضع الصينية حتى ينضج الكيك نخرجه من الفرن.
- نخرج الكيك من الصينية ونلفها رول باستخدام ورق زبدة ونتركها لمدة ساعة.
- نفرد الكيك مرة أخرى ونضع الحشو المفضل ونلفها مرة أخري ونزينها بالصوص المفضل ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة ثم يقدم بالهنا.
معلومات الكاتب
