تبحث كل ربات البيوت عن الطرق التي يمكن بها عمل البطاطس بطريقة صحية وتكون بطاطس مقلية مقرمشة كما يحبها الكبار والصغار ويمكنك أن تقومي بإعداد هذا الطبق المميز لأفراد أسرتك بكل سهولة، ومن خلال الآتي نتعرف على أهم المكونات التي ستساعدك على عمل بطاطس مقرمشة بطعم مميز دون أن تتشرب كمية كبيرة من الزيت.
طريقه عمل البطاطس المقلية
طريقة عمل البطاطس المقرمشة في البيت يمكن أن تكون صحية وبسيطة لعمل أفضل طبق مميز من البطاطس حيث يمكن أن تقومي بعمل أصابع البطاطس بشكل سريع وبطعم مميز عمل طبق صحي سريع للأطفال، ويمكنك عمل هذا الطبق بطريقة صحية من خلال ما يأتي في التقرير.
المكونات
يمكنك أن تقومي بعمل هذا الطبق الصحي المميزة من البطاطس المقلية المقرمشة من خلال اتباع وتوفير كل المتطلبات والمكونات التي نتعرف عليها من خلال تلك النقاط الآتية:
- عدد 3 ثمرة من البطاطس.
- ماء مغلي لسلق البطاطس.
- الملح على حسب الرغبة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود على حسب الرغبة.
- 1 ملعقه من التوابل المشكلة.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- 5 ملعقة من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة من النشا.
- 2 ملعقة من الدقيق.
طريقة التحضير
يمكنك أن تقومي باتمام تحضير أفضل طبق من البطاطس من خلال متابعة ما يلي:
- يجب أن تقومي بغسل البطاطس بشكل جيد حتى تصبح نظيفة تماما وخالية من رواسب طينية.
- الخطوة التالية تكون برفع قدر ملائم على النار ويكون محتوي على ماء مغلي، ومن ثم تتم إضافة البطاطس وغليها 20 دقيقة وهي كاملة دون تقشير.
- بعد ذلك ضعي البطاطس تحت الماء الجاري حتى تبرد، ومن ثم قومي بتقشير البطاطس وتقطيعها إلى أصبع ثم إضافة الملح والدقيق والنشا وتقليب البطاطس في وعاء مناسب.
- يتم استعمال بولة ملائمة نضع فيها التوابل كلها مع القليل من الملح والزيت ويتم التقليب لجيد للبطاطس.
- يمكنك أن تقومي بوضع البطاطس على ورق زبدة وتتم تسويتها في الفرن على حرارة 200 درجة حتى تكمل نضجها، وتقدم مع صوص الكاتشب.
