تعتبر الدونتس من الوصفات الشهية التي يفضل الكثير تناولها بجانب كوب من القهوة، حيث أن الدونتس من المخبوزات التي يضاف إليها صوصات مختلفة لتعطي لها نكهة مميز يمكنك الإختيار الطعم المفضل لك، بل وأصبح يوجد الكثير من المصانع والمطاعم المتخصصة في تقديم الدونتس بنكهاته المختلفة، ولكن الدونتس من المخبوزات التي المعروفة بسعرها المرتفع ولكن بعد الأن لن تقوم بشرائها مرة أخري بل سوف نقوم بتحضيرها في المنزل بطريقة اقتصادية.
مقادير عمل الدونتس
يعتبر الدونتس من المخبوزات البسيطة التي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات باهظة الثمن بل يتم تحضيره بطريقة اقتصادية وموفرة باستخدام مكونات توجد في البيت، تابعونا لتتعرفوا عليها:
- 500 جرام من الدقيق الفاخر.
- 70 جرام من الزبدة الفلاحي بدرجة حرارة الغرفة.
- باكيت من الخميرة.
- ياكيت من البيكنج بودر.
- باكيت من الفانيليا.
- ذرة ملح.
- بيضة متوسطة الحجم.
- لبن دافئ للعجن.
- ملعقتان من السكر.
طريقة تحضير الدونتس
تعتبر الدونتس من المخبوزات سهلة التحضير فعلى الرغم من وجود الكثير من الطرق التي يمكن استخدامها في تحضيره إلا إن هذه الطريقة سوف تعتمديها في كل مرة لسهولتها كما أنها سوف تنجح معك من أول مرة.
- باستخدام المضرب الكهربائي نقوم بخفق السكر مع الزبدة جيدا حتى يصبح قوامها كريمي.
- نضيف البيضة إلى الخليط ونستمر بالخفق لمدة دقيقتين مع مراعاة إضافة الفانيليا.
- نقوم بإضافة المكونات الجافة من الدقيق، الخميرة، البيكنج بودر، الملح ونبدأ في عجن المكونات مع بعضها.
- نضيف اللبن بالتدريج والعجن حتى لمدة 10 دقائق ونتركها تختمر.
- نقوم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق والتقطيع بالقطاعة الخاصة بالدونات ونتركها تخمر لآخر مرة.
- في زيت غزير نبدأ في وضع حلقات الدونتس حتى تتحمر وتأخذ لون ذهبي من كل الجوانب.
