كيك الشوفان من الحلويات الشهية اللذيذة التي تتميز بطعم رائع ومشبع، كما أنها سهلة التحضير وموفرة للوقت والجهد أيضًا، وهي تعتبر من أشهر الحلويات في البلاد العربية، يفضلها الكثير من الناس خاصًة من يتبع نظام غذائي صحي، حيث أنها تشعرهم بالشبع وتعتبر بديلًا صحيًا غنيًا بالفيتامينات والبروتينات والمعادن اللازمة لبناء الجسم، كما أنه يمكن تحضيرها كوجبة إفطار أو عشاء مع مشروبك المفضل، وخطوات تحضيرها سهلة وسريعة ولا تحتاج للكثير من الوقت.
طريقة عمل كيك الشوفان
تعتبر كيكة الشوفان من أهم الحلويات المفيدة المميزة التي يمكن أن تقدم كوجبة خفيفة مليئة بالعناصر الغذائية الهامة جدًا للجسم كما أنها لذيذة ويمكن تحضيرها بكل سهولة من خلال إتباع الأتي:
مقادير كيكة الشوفان:
- كوبان من دقيق الشوفان.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من اللبن.
- كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من فانيليا.
طريقة التحضير
- في البداية قومي بطحن حبوب الشوفان في المطحنة الكهربائية أو احضري دقيق الشوفان الجاهز وضعيه في وعاء عميق واخلطيه بالبيكنج باودر.
- احضري الخلاط الكهربائي وأضيفي فيه السكر والبيض واللبن والزيت والفانيليا السائلة أو البودر.
- اضربي المكونات جيدًا لمدة 3 دقائق حتى يمتزجوا ويتكون خليط متماسك ومتجانس.
- صبي الخليط السائل على خليط الدقيق والبيكينج بودر وامزجيهم جيدًا بالمضرب اليدوي حتى تتجانس كل المكونات.
- قومي بتشغيل الفرن واتركيه يسخن ثم قومي بإحضار القالب المخصص أو الصينية وبطنيها بورق الزبدة أو الزيت أو السمنة وصبي الخليط في القالب حتى يتساوى.
- ضعي القالب في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- واتركيه في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تمامًا وتحصلي على اللون الذهبي.
- اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تمامًا، ثم قومي بتقطيعها وتقديمها في أي وقت.
معلومات الكاتب
