واحدة من أكثر المخبوزات شهرة على مستوي العالم كله هو الفطير المشلتت، حيث يريد الكثير من الأشخاص تعلم طريقة الفطير فهم بعتقدون أنها صعبة بل بالعكس تماما فهي سهله للغاية ولا تتطلب إلى المجهود إطلاقا، حيث يمكنك بإتباع القليل من الخطوات إعداد الفطير المشلتت في منزلك، سوف تتوقفين عن شراؤه من الخارج إطلاقا، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع جريدة مانشيت طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي بخطوات أسهل ما يمكن، فتابعوني أعزائي لمعرفة كافة التفاصيل.
مكونات الفطير المشلتت
- نصف كيلو من الدقي الأبيض الخاص بعمل المعجنات والمخبوزات.
- رشه ملح لتعزيز النكهة.
- ماء دافئ للعجن.
- كمية مناسبة من الزبدة أو السمنة.
- ملعقة من السكر.
طريقة عمل الفطير المشلتت
يمكنك بالقليل من المجهود إعداد الفطير فهي واحدة من المعجنات التي يحبها ويعشقها ملايين الأشخاص من جميع أنحاء العالم، فإذا كنت تريدين إعداد الفطير المشلتت فيجب عليك إتباع الخطوات القليلة القادمة:
- قومي بإحضار وعاء مناسب وقومي بنخل الدقيق بداخله وأضيفي عليه رشه الملح والسكر وقومي بتقليبه جيدا.
- بشكل تدريجي أضيفي الماء وقومي بعجن الدقيق جيدا لمدة لا تقل عن ربع ساعه، حتي تصبح العجينة طرية ومتماسكة.
- نضع العجينة في وعاء ممسوح بالزيت وقومي بتغطية العجينة واتركيها لمدة نصف ساعه لكي ترتاح جيدا.
- بعد أن ترتاح العجينة قومي بفردها بسمك خفيف وقومي بدهنها بالقليل من الزبدة.
- قومي بلف العجينة ووضع كمية من الزبدة وقومي بتطبيقها ودهن الزبدة مره أخري.
- ثم أحضري صينية مناسبة وقومي بدهنها بالقليل من الزبدة وضعي فيها الفطير المشلتت وقومي بفردة في داخل الصينية.
- أدخلي صينية الفطير المشلتت إلى فرن ساخن مسبقا.
- ثم أخرجي الفطير حين يصبح لونه ذهبي جميل.
معلومات الكاتب
