يتساءل العديد من الأفراد لمعرفة السر مع أسباب وضع رمل تحت البطيخ عند تخزينه، فقد يرى الكثيرين مع بداية موسم البطيخ وظهوره في المتاجر والأسواق أن عملية العرض والتخزين للبطيخ تضطر البائع إلى وضع كمية من الرمال أسفل البطيخ ثم وضعه فوقها، ويرغب الجميع في معرفة هل لهذا الرمل أهمية أم أنه يمكن الاستغناء عنه وحفظ البطيخ في أماكن عادية بدون الحاجة إلى تلك الرمال، علمًا بأن البطيخ يعتبر من الفاكهة الأكثر استخدامًا وتناولًا في فصل الصيف ويفضلها الكثير من الأفراد لأنها تحتوي على كميات كبيرة من المياه التي تساعد في التخلص من العطش وحر الصيف وأيضًا تساعد بصورة كبيرة في ترطيب الجسم والحفاظ على درجة حرارته.
أسباب وضع رمل تحت البطيخ
أوضح الخبراء أن البطيخ يحتاج إلى وضع الرمال أسفله عند التخزين أو تركه لبعض الوقت ليس لمجرد وضع عشوائي ولكن لأن الرمل يساعد بصورة كبيرة في الحفاظ على درجة حرارة البطيخ ويمنع تعرضه للتعفن بصورة كبيرة مع درجات الحرارة المرتفعة، ولكن في حالة عدم القيام بوضع الرمل قد يتعرض البطيخ للرطوبة أو تكون المياه وأي من الأشياء التي تؤدي لتكون البكتيريا وسرعة تعفن البطيخ ليصبح غير مناسب للاستخدام نهائيًا، فالرمل يساعد على تنظيم الهواء الداخل للبطيخ وتهويته بشكل منظم ويمنع تعرضه للجفاف المؤدي إلى العفن السريع، حيث أنه بمجرد أن يلامس البطيخ الأرض مباشرة يتعرض للرطوبة التي تتلف الطبقة الخارجية للبطيخ وتسرع من نمو البكتيريا وتزيد من عمره التخزيني، مع ضرورة الاهتمام بالرمل بأن يكون خالٍ من المواد الكيميائية وأن يتم تغييره بصفة مستمرة لتجنب ظهور أي روائح كريهة أو نمو البكتيريا.
فوائد البطيخ الصحية
والبطيخ من أنواع الفاكهة المفضلة للعديد من الأفراد والتي يقبلون على شرائها سواء كان لمذاقها المميز أو فوائدها الكبرى، فهو يعمل على ترطيب الجسم وحمايته من الارتفاع الشديد في درجات الحرارة والذي يكون متواجد بشدة في فصل الصيف، كما أنه يعمل على حماية الجسم من السرطان وخفض ضغط الدم، وليس هذا فقط بل أن للبطيخ فوائد عديدة في تفريغ الأمعاء وحماية حاسة البصر ويمد الجسم بالعناصر المختلفة التي يحتاج إليها.
