يعتبر بسكوت بسكريم هو من أشهر وألذ أنواع البسكويت المتداولة والتي يحبها الصغار والكبار، لا يمكن الاختلاف عليه أيضًا، وهو من أشهر الحلويات العصرية والمعروفة لدينا جميعًا، نشتريها باستمرار من مختلف المحلات، ولكن يمكن تحضير بسكوت البسكريم المميز في المنزل بكل سهولة باستخدام أفضل وأنجح طريقة لذيذة وشهية مثل المحلات وبوصفها اقتصادية تمامًا وباستخدام أبسط المكونات المتوفرة لدينا جميعًا.
طريقة عمل بسكوت بسكريم
بسكوت بسكريم هو من ألذ وأروع أنواع البسكويت، والذي يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة باستخدام أفضل طريقة ناجحة ووصفة مضمونة تمامًا باستخدام المكونات والخطوات التالية:
المكونات:
- كوب سكر بودر.
- كوب من النشا.
- 50 جرام زبدة بدرجة حرارة المطبخ.
- باكيت من الفانيليا.
- باكيت من البيكنج بودر.
- كوب من الزيت.
- نصف كيلو من الدقيق.
- رشة من الملح.
- اثنين ملاعق كبار من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير والتقديم:
- نحضر بولة ونضع فيها السكر البودر والنشا والزبدة والفانيليا ونقلب جيدًا كل المحتويات بمضرب يدوي أو كهربائي حسب رغبتك حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح خليطًا كريميًا وناعمًا، ثم نضيف عليه البيكنج باودر والزيت ونستمر في الضرب جيدًا حتى يختلط كل المكونات ببعضها تمامًا.
- بعد ذلك ننخل الدقيق جيدًا ثم نضعه على الخليط ونقلب حتى نلاحظ أن العجينة لمت معنا تمامًا وأصبحت طرية ومتماسكة، ثم نضعها على سطح رخامي ونقسمها إلى قسمين.
- نأخذ الجزء الأول ونضع عليه الكاكاو ونقلبه جيدًا حتى يختلط بالكاكاو.
- بعد ذلك نقطع العجينة إلى قطع صغيرة على شكل كرات، ثم نأخذ ثلاث كرات من الكاكاو وثلاث كرات من الفانيليا ونضعهم بجانب بعض بالتساوي ونكورهم برفق حتى تأخذ شكل البيسكريم وتصبح كرة مشكلة، ثم نحضر صينية الفرن ونرص عليها البسكريم المحضر ونستمر في الخطوات السابقة حتى ننتهي من كل الكمية بالكامل، ثم نضغط على وجه البسكريم برفق.
- بعد ذلك ندخلها الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة حتى يتم التسوية تمامًا، ثم نخرجها من الفرن جانبًا لتبرد تمامًا.
- وبعد ذلك نحضر طبق التقديم ونرص عليه ويكون جاهزًا للتقديم.
معلومات الكاتب
