تحتار الأمهات في تحضير الإفطار السريع لأولادها قبل الذهاب للمدرسة، وفي نفس الوقت تكون أكلة مغذية تساعدهم على التركيز ليوم دراسي طويل خاصة في فترة الامتحانات، وتعطيهم الطاقة التي يحتاجونها طوال اليوم، لذلك لابد من التعرف على طريقة عمل طاسة البيض بمكونات من المنزل، لكي يتم تحضيرها في فترة قصيرة.
طريقة عمل طاسة البيض
يمكنك تحضير طاسة البيض بكل سهولة وبخطوات سهلة وبسيطة وبأقصى سرعة، وبأقل المكونات وهي كالآتي:
المكونات:
- حبتان من الطماطم بحجم متوسط.
- 2 حبة من الفلفل الرومي.
- قرن فلفل أخضر حار.
- كوب من الجبنة الموتزاريلا.
- نصف كوب من الجبنة الشيدر أو الرومي حسب الرغبة.
- كوب من السجق.
- 4 بيضات.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- احضري طاسة وضعي بها الزبدة وزيت الزيتون وضعيها على النار واتركيها حتى تسخن.
- اغسلي الطماطم والفلفل الكوبي من الاتربة العالقة بها.
- قطعي الطماطم والفلفل الكوبي مكعبات صغيرة وضعيها في الطاسة.
- قطعي أيضًا الفلفل الحار قطع صغيرة وضعيه مع الطماطم والفلفل الكوبي واتركي المكونات على نار هادئة حتى تذبل.
- قطعي السجق قطع متوسطة الحجم.
- اهرسي الطماطم وضعي عليها السجق وقلبيه جيدًا مع الطماطم والفلفل حتى ينضج.
- ضعي الجبنة الشيدر أو الرومي ونصف كمية الجبنة الموتزاريلا.
- قلبي المكونات مع بعضها جيدًا.
- أضيفي البيض في المقلاة أيضًا وضعي عليه الملح والفلفل الأسود وقلبيه مع باقي المكونات.
- بعد تقليب جميع المكونات مع بعضها ضعي باقي كمية الجبنة الموتزاريلا على وجه الطاسة.
- غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تنضج تمامًا.
- وهنا قد تم الانتهاء من تحضير طاسة البيض وتكون جاهزة للتقديم ساخنة مع الخبز الأبيض والبطاطس المقلية.
معلومات الكاتب
