تود كل ربة منزل إعداد حلوى سهلة وسريعة التحضير لأسرتها وضيوفها، لذا سنقدم لكِ طريقة عمل التشيز كيك البارد بدون فرن، هذه الوصفة لذيذة ومناسبة في الجو الحار مع دخول فصل الصيف، وكل ماتحتاجين إليه هو مكونات بسيطة وبخطوات سهلة يمكنكِ تحضير التشيز كيك سريع بنفس طعم محلات الحلواني.
طريقة عمل التشيز كيك البارد بدون فرن
يمكنك عمل تشيز كيك بارد بدون الحاجة إلى فرن، سوف تحتاجين فقط إلى البسكويت ومكونات بسيطة بدون الحاجه لعجن أو خبز أو عمل بسكويت حيث يمكنكِ استخدام بسكويت جاهز.
ما هي مكونات تشيز كيك بارد؟
تتكون وصفة التشيز كيك البارد من طبقتين رئيسيتين وهي قاعدة من البسكويت وحشوة الجبن الكريمي، إليك المكونات التي ستحتاج إليها:
مكونات قاعدة البسكويت:
- 2 كوب من بسكويت الشاي المطحون
- 1/2 كوب من الزبدة المذابة
- 2 ملعقة كبيرة من السكر
مكونات حشوة الجبن الكريمي:
- كوب من الجبن الكريمي.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1/4 كوب من الكريمة اللباني.
- 1/2 كوب من الشوكولاتة المذابة.
طريقة عمل تشيز كيك بارد بدون فرن
- نقوم بتحضير قاعدة البسكويت، اخلطي بسكويت الشاي المطحون مع الزبدة المذابة والسكر في وعاء متوسط الحجم.
- اضغطي الخليط في قاع القالب ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- بعدها نقوم بتحضير حشوة الجبن الكريمي، في وعاء كبير اخفقي الجبن الكريمي والسكر والفانيليا ومعلقتين فقط من الشكولاتة المذابة حتى يصبح الخليط ناعم.
- أضيفي الكريمة اللباني واخفقي حتى تمتزج المكونات.
- صبي حشوة الجبن فوق قاعدة البسكويت الباردة ثم وزعي الشوكولاتة المذابة فوق الحشوة باستخدام ملعقة أو كيس حلواني.
- ضعي قالب التشيز كيك في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى يتماسك.
- أخرجي التشيز كيك من القالب وزينيه بالفواكه الطازجة أو الشوكولاتة حسب الرغبة.
- يمكن استبدال الشكولاتة بأي صوص تفضلينه مثل الفراولة والتوت البري أو الكراميل.
معلومات الكاتب
