يعتبر الشيش طاووق من أشهر الوجبات السريعة المميزة التي يمكن لجميع السيدات تحضيرها خلال وقت قياسي وتقديمها لأسرتها لأنها من الوجبات سريعة التحضير التي يفضلها الكبير والصغير بسبب مذاقها الشهي الممتع، ويتم تحضير هذه الوجبة بمكونات بسيطة اقتصادية عن شرائها جاهزة من المطاعم، كما أن هذه الوجبة غنية بالفوائد والبروتينات التي يحتاج اليها جسم الإنسان.
طريقة عمل الشيش طاووق
نقدم لكم الان وجبة مميزة يمكنك إحضارها بطريقة سهلة وهي وجبة الشيش طاووق الشهية لمعرفة الطريقة اتبع الخطوات التالية:
المكونات:
- صدر دجاج مخلي.
- ثمرتان من الفلفل الأحمر الحار.
- ثمرتان من الطماطم.
- ثمرتان من البصل كبير الحجم.
- أربع ملاعق كبيرة من الزبادى.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ملعقة من الكزبرة.
- أربع ملاعق من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من ملح الطعام.
- ملعقة من البابريكا.
- واحدة من ورق اللوري.
طريقة التحضير
- قطعي الدجاج الى مكعبات كبيرة الحجم ثم قطعي الفلفل الأحمر بعد تنظيفه من البذور إلى شرائح كبيرة.
- قشري البصل ثم قومي بغسله جيدًا وقطعيه إلى مكعبات كبيرة ثم قومي بتقطيع الطماطم إلى مكعبات كبيرة الحجم.
- جهزي أسياخ الشيش طاووق الخشبية.
- قومي بإدخال مكعبات الدجاج داخل أسياخ الشيش طاووق ثم ضعي قطعة من البصل وشريحة من الطماطم ثم شريحة من الفلفل الأحمر ثم قطعة من الدجاج حتي انتهاء السيخ ثم قومي بتحضير باقي الأسياخ حتى انتهاء الكمية.
- احضري وعاء وضعي به الزبادي وزيت الزيتون والفلفل الأسود والكزبرة وورق اللوري والبابريكا والملح وعصير الليمون.
- اخلطي المكونات جيدًا حتي يتم تجانس التتبيلة.
- ضعي أسياخ الشيش طاووق المجهزة داخل هذه التتبيلة واتركيه لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة.
- بعد نقع الأسياخ داخل التتبيلة احضري صينية كبيرة وضعي أسياخ الشيش طاووق فوقها حتى تكون حواف الأسياخ معلقة بأطراف الصينية.
- سخني الفرن جيدًا خاصتا الشواية وضعي بها صينية الشيش طاووق واتركيها لمدة عشر دقائق ثم قومي بتقليب الأسياخ من وقت لأخر حتي يبدأ في الإحمرار والنضج.
- قدمي الشيش طاووق بعد النضج جيدًا بمذاقه الرائع.
معلومات الكاتب
