تعتبر ميني بيتزا البطاطس من أهم الأكلات الخفيفة جدًا التي يمكن أن تقدم أثناء اليوم كوجبة بسيطة بين الوجبات، كما يمكن تناولها كوجبة إفطار لذيذة يستمتع بها جميع الأفراد خاصًة الأطفال، فهي تشبه الميني بيتزا وتحتوي على العديد من المكونات المفيدة والعناصر الغذائية الهامة، ويمكن تحضيرها بخطوات سهلة وسريعة لا تحتاج إلى الكثير من الوقت ولا التكاليف ولا المجهود.
طريقة عمل ميني بيتزا البطاطس
خطوات سهلة وسريعة يمكنكم تجهيز ميني بيتزا البطاطس في المنزل بكل سهولة بأجمل طعم وشكل ينال إعجاب الجميع، وتتمثل هذه الطريقة في الآتي:
المكونات:
- 3 بطاطس متوسطة الحجم.
- بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- بصلة مقطعة قطع صغيرة.
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- ملعقة من البهارات المختلفة.
- كوب من الجبنة الموتزاريلا.
- كاتشب.
- زيتون مقطع.
- رشة من الزعتر.
طريقة التحضير:
- في البداية، يتم تقشير البطاطس.
- بعد ذلك، يتم غسلها جيدًا بالماء حتى يتم التخلص من النشا الموجودة بها تمامًا.
- بعد ذلك، قومي ببشر البطاطس.
- يتم نقعها في الماء لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك، قومي بتصفيتها تمامًا من الماء الموجود بها ووضعها في وعاء مناسب وإضافة إليها البيضة الواحدة وجميع البهارات التي تم تحضيرها بالإضافة إلى الدقيق، ثم قومي بعجن جميع المكونات حتى الحصول على خليط متجانس مثل العجين.
- احضري بعض الزيت في مقلاة من التيفال وإدهنيها بالزيت.
- اتركي المقلاة حتى تسخن تمامًا.
- قومي بتشكيل هذا خليط البطاطس إلى أقراص مناسبة الحجم.
- بعد ذلك، ضعي هذه الأقراص في المقلاة على نار هادئة واتركيها حتى تنضج من الأسفل وتتغير لونها إلى اللون الذهبي وتتماسك.
- اقلبيها على الجهة الأخرى وقومي بوضع كمية بسيطة من الكاتشب، وكمية مناسبة من الجبنة الموتزاريلا على الوجه ويتم وضع أيضًا رشة من الزعتر، ووضع الزيتون المقطع، يمكن إضافة أيضًا شرائح صغيرة من الفلفل المقطع.
- تترك البطاطس حتى تنضج من الجهة الأخرى جيدًا من الأسفل.
- يتم رفعها من على النار وتقدم بألذ شكل وطعم كوجبة خفيفة ولذيذة.
معلومات الكاتب
