يعد اللانشون من ألذ الأكلات التي يفضلها كافة الأطفال والكبار سواء لوجبة الإفطار أو العشاء، لذلك تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل لانشون الفراخ في المنزل وذلك لضمان أنه يتم تقديم وجبة صحية متكاملة لأطفالهم،وسنوضح لكم أفضل طريقة لتحضير لانشون الدجاج أفضل من المصانع عبر المقال بمكونات موجودة في كل بيت.
مكونات تحضير لانشون الفراخ
قبل العمل على تحضير لانشون الفراخ من الضروري التعرف على المكونات الأساسية في تحضير وصفة اللانشون، كل ما عليك هو تجهيز المكونات التالية:
- نصف كيلو من صدور الفراخ المفرومة.
- كما تتم إضافة نصف كوب من الزيت، و 3 بيضات.
- نصف كوب من الدقيق، ويوضع أيضا معلقة من النشا.
- كما تتم إضافة مكعب من مرقة الدجاج، ملعقة من بهارات الفراخ.
- فلفل أسود خشن، ملعقة صغيرة من كل من وبابريكا، وثوم بودر، وبصل بودر، وزنجبيل، و 4 قطع جبن مثلثات.
طريقة عمل لانشون الفراخ في المنزل بطريقة المصانع
يعتقد بعض السيدات بأن لانشون اللحمة أو لانشون الفراخ من الصعب تحضيره في المنزل، ولكن يعد من أفضل الوصفات التي يمكن الاعتماد عليها، فكل ما عليكي اتباع الخطوات التالية:
- في البداية يتم خفق كافة المكونات التالية مع بعضها البعض، وهي البيض، والفلفل الأسود، والبهارات التي تم تجهيزها.
- بعدها يتم خفق باقي المكونات الخاصة بك مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي، ثم تتم إضافة كمية الفراخ المخلية المتوفرة لديك.
- ثم تتم إضافة كمية النشا التي تم تجهيزها، و4 مكعبات من جبن المثلثات المطبوخة.
- كما يتم إضافة مكعب من مرقة الدجاج، وبقية البهارات الموجودة لديك.
- بعدها تتم إضافة كمية الزيت التي تم تجهيزها، ويجب خلط كافة المكونات مع بعضها البعض لحين الوصول إلى القوام المناسب.
- يتم وضع كمية الخليط الخاصة بك في علبة أسطوانية مبطنة بورق استرتش، ويتم غلق الكيس من كافة الجوانب، ويتم وضعها في ماء مغلي لمدة ربع ساعة كحد أقصى.
- ويتم اختبار الخليط الخاص بك بخلة أسنان للتأكد بأنه نضج تمامًا.
- يتم وضع الخليط الخاص بك في الثلاجة، لحين التأكد من تماسكها جيدًا.
- بعدها يتم تقطيعه ويقدم سواء على الإفطار أو العشاء.
معلومات الكاتب
