يعتبر البان كيك من الاكلات الصحية واللذيذة والتي تعد من الوجبات الشهية التي يعشقها الاطفال والكبار ايضا حيث يتميز البان كيك بسهولة إعداده وانه لا يتطلب عمله الكثير من المكونات، حيث يمكن إعداده بكل سهولة من خلال مكونات موجوده ومتوفره في كل منزل وفي 10 دقائق فقط وفيما يلي سنتعرف على الطريقة الصحيحة لتحضير البان كيك في المنزل.
مقادير عمل البان كيك
لمعرفة المقادير الخاصة بالبان كيك تابع ما يلي:
- مقدار كوبين من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- مقدار ملعقتين من السكر الأبيض.
- ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
- مقدار ملعقة من البيكنج صودا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- عدد 2 حبة من البيض.
- عدد كوب واحد من الحليب.
- ملعقة واحدة من الفانيليا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- شوكولاته للحشو او من الممكن استخدام سبريد النوتيلا.
طريقة تحضير البان كيك
تتمثل طريقة تحضير البان كيك في المنزل فيما يلي:
- نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه الدقيق والسكر والبيكنج بودر والبيكنج صودا ثم نقوم بتقليب المكونات الجافه مع بعضها البعض.
- نقوم باحضار وعاء اخر ثم نضع فيه البيض والزبده والفانيليا ونقوم بالخفق بواسطة المضرب الكهربائي.
- نقوم بعد ذلك بوضع الدقيق والمكونات الجافة إلى خليط البيض ثم نقوم بالخفق تدريجيا مرة أخرى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
- نقوم برفع مقلاه على النار ويجب ان تكون النار متوسطه ثم نقوم بوضع ملعقتين من الزيت وملعقة صغيرة من الزبدة.
- نقوم بتشكيل البان كيك عن طريق وضعه بمغرفه او باي اداه متوفره لديك.
- من الممكن اضافه قطع الشوكولاته في منتصف البان كيك ونقوم بتغطية قطعة الشوكولاته بكمية صغيرة من عجينة البان كيك من أعلى.
- بعد ذلك نقوم بتقليب البان كيك على الوجه الآخر لكي يأخذ اللون الذهبي.
- وبذلك يكون البان كيك جاهزا للتقديم، ومن الممكن تزيينه بملعقه كبيره من عسل النحل أو الشوكولاتة.
معلومات الكاتب
