تعد البيتزا واحدة من الوجبات السريعة التي يعشقها الكثير من الأشخاص سواء كبار أو صغار، ومع غلاء الأسعار يتم البحث عن طريقة سهلة وبسيطة لعمل فطائر البيتزا السريعة بمكونات بسيطة متوفرة في المنزل وغير مكلفة بالإضافة إلى ذلك الطعم والمذاق الجيد بنفس طعم المحلات، ولمعرفة المزيد حول المكونات وطريقة التحضير يمكنكم متابعة المقال التالي.
طريقة عمل فطائر البيتزا السريعة
يمكنكم عمل فطائر البيتزا السريعة في المنزل وبنفس تكات المحلات هشة وخفيفة من خلال اتباع مجموعة من الخطوات الهامة باستخدام مكونات بسيطة وتتمثل هذه المكونات على النحو التالي:
المكونات:
- نصف كيلو من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة من الخميرة.
- ملعقتين من اللبن البودرة.
- ملعقتين الزبادي أو اللبن الرائب.
- ماء دافئ للعجن.
- ملعقتين من الزيت.
مكونات الحشوة:
- 4 معالق من الصلصة.
- نصف كوب من الجبنة الموزاريلا.
- قطع من الزيتون.
طريقة التحضير:
لتحضير فطائر البيتزا السريعة في البيت يمكنكم استخدام مجموعة المكونات التي تم طرحها خلال المقال والتي قد تكون متوفرة في بعض المنازل ويتم عمل البيتزا السريعة على النحو التالي:
- نقوم أولا بتحضير المكونات الخام معا وهذا من خلال وضع الدقيق والملح والسكر والخميرة واللبن البودرة في إناء عميق ويتم خلطهم جيداً.
- قم يتم إضافة اللبن الرائب أو الزبادي مع العجن المستمر.
- نضيف الماء الدافئ بالتدريج حتى الحصول على عجينة متماسكة.
- يتم إضافة الزيت مع العجن للحصول على عجينة ملساء خالية من التكتلات.
- نقوم بتغطية العجينة ونتركها لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر يتم تكوير العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
- نحضر صاج متوسطة تتناسب مع حجم العجين.
- نقوم بفرد العجينة داخل الصاج.
- ثم يتم حشوها بجميع المكونات المطلوبة حيث يتم وضع الصلصة أولا ثم يتم إضافة الجبنة الموزاريلا والزيتون على الوجه.
- نقوم بإدخال البيتزا إلى فرن ساخن عند درجة حرارة 180 درجة.
- نترك البيتزا في الفرن حتى تنضج ويتم الحصول على اللون الذهبي.
- يتم تقديم فطائر البيتزا ساخنة وبالف هنا.
معلومات الكاتب
