يعتبر طبق البامية من أشهر وأفضل الأطباق التي توجد في المملكة العربية السعودية، حيث تنال البامية بصفة عامة شعبية كبيرة بين المواطنين، كما أنهم يتميزون بتحضير البامية بأكثر من طريقة، ولكن الطريقة الأشهر هي فتة البامية على الطريقة السعودية، لمعرفة الطريقة السعودية على أصولها تابعونا إلى نهاية الفقرات.
خطوات تحضير فتة البامية بالطريقة السعودية
البامية من أفضل أنواع الخضروات التي تتوفر في الأسواق، كما أنها تحتوي على مواد غذائية رائعة تمد الجسم بالعديد من المعادن الهامة، ولهذا السبب فهي تعتبر الوجبة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص في معظم الدول، وتتمثل المكونات في:
- كيلو من البامية.
- ربع كيلو من البصل.
- ثلاث فصوص من الثوم.
- كوب من الصلصة.
- ملعقة الفلفل الأسود.
- ملعقة ونصف من الزيت.
- كوب ونصف من شوربة اللحمة.
- نصف علبة من الزبادي.
- كليو من اللحم البناتي الصغير.
- القليل من السكر.
خطوات تحضير فتة البامية بالطريقة السعودية
طريقة تحضير فتة البامية سهلة وبسيطة للغاية ولكن يجب الالتزام بالخطوات التي سوف نقدمها لكم الآن:
- نضع القليل من الزيت في وعاء عميق.
- ثم يتم تقطيع البصل ووضع في الزيت ويتم التقليب.
- ثم نضع القليل من الملح والفلفل الأسود.
- يتم وضع قطع اللحمة في البصل ويتم التقليب حتى تقترب على النضج.
- يتم تقميع البامية وغسلها ويتم وضعها على اللحمة يتم التقليب حوالي ثلاث دقائق.
- ثم نضع كوب من عصير الليمون على الوصفة.
- نقوم بتغطيها حتى تستوي اللحمة.
- في النهاية نضع الزبادي والزعفران على البامية.
- يتم تحضير قطع الخبز المحمص، وتحضير أيضا الأرز الأبيض.
- يتم وضع الخبر في طبق التقديم، ثم نضع الأرز فوق الخبز.
- وفي النهاية نضع خليط البامية واللحمة فوق الأرز.
معلومات الكاتب
