البيتزا من أكثر الأكلات المحببة إلينا جميعا، نظرا لطعمها الرائع ومذاقها الطيب، تتميز بسهولة تحضيرها مكوناتها تتوفر أغلبها لديكي في المنزل، لذلك يفضلها الكثير من الأفراد، أغلب يفضل تناولها في الخارج، لاعتقادهم أن طعمها في المطاعم الخارجية ألذ من التي توجد في البيت، لكن هذا الاعتقاد خاطىء، لأن تحضيرها في المنزل يكون الذ واطعم، تستطيعي ضمنها مع توفير في التكلفة، يمكنك تقديمها إلى عائلتك كنوع من التجديد وكسر الروتين على مائدة الطعام، يمكنك إعدادها بكل سهولة، اليوم سنقدم لكم طريقة عمل البيتزا الإيطالي بكل أنواعها بطعم ولا اروع.
طريقة عمل البيتزا الإيطالي بكل أنواعها
البيتزا لا أحد يستطيع مقاومة طعمها الشهي، يمكنك تحضيرها بكل سهولة إلى عائلتك، بمكونات تتوفر أغلبها لديكي، للتعرف على كيفية إعدادها، تابع فيما يلي:
المكونات
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة ونصف من خميرة بودرة فورية.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- ملعقتين من زيت ذرة.
- ملعقتين من حليب بودرة.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة من الملح.
- ماء فاتر من أجل العجن.
مكونات الحشو
- علبة من صلصة الطماطم.
- طماطم.
- فلفل الوان.
- ½ كيلو من الجبن الموزاريلا.
- 125 جرام من جبن رومي أو بارميزان.
- زيتون أسود.
- شرائح بصل.
- ريحان.
- زعتر.
طريقة التحضير
نأتي بوعاء عميق، نضيف إليه الخميرة الفورية، الزيت، كمية قليلة من ماء الدافىء، ننتظر قليلا حتى تبدأ الخميرة أن تفور، ثم نضيف إليه الملح، الزيت، الدقيق، الحليب البودرة، نقلب جميع المكونات، ثم نضيف الماء بشكل تدريجي حتى تصبح عجينة متجانسة، نترك العجينة لمدة ساعتين بمكان دافىء حتى تخمر.
طريقة تحضير حشو البيتزا الإيطالي
- نقطع الفلفل ألوان، الطماطم، الزيتون، شرائح البصل، يمكنك إضافة بسطرمة، نضعهم على حرارة هادئة، تستطيع إضافة قطع كرسبي أو قطع دجاج كاري أو سجق.
- بمجرد أن تخمر العجينة، نفردها في صينية، نضيف إليها الصلصة، الزعتر، نضيف الحشو، ندخلها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة، لمدة نصف ساعة، نضيف إليها الجبن الموزاريلا.
