بعجينة قطنية وهشة أعملي فطائر الجبنة السريعة بطعم لذيذ لسد جوعك آخر الليل

طريقة عمل فطائر الجبنة في المنزل من الوصفات السهلة التي يمكن لأي أم تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة جدا سوف تحصل على أكبر كمية من فطائر الجبنة، حيث أن هذا النوع من المخبوزات يقبل عليه الكبار والصغار أيضا من أجل تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات أو  تناولها كوجبة فطور خفيفة بجانب كوب من الشاي، ولذلك يمكنك متابعتها في هذا المقال حتى تتعرفين على كل أسرار وتركات المخابز في تحضير فطائر الجبنة.

مقادير عمل فطائر الجبنة

يتم تحضير فطائر الجبنة في المنزل من خلال تجهيز مجموعة من المكونات بالمعايير المحددة من أجل نجاح العجينة من أول مرة، ابقوا معنا.

المكونات:

• كوبان ونصف من الدقيق.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• باكيت من الخميرة.
• ملعقتان من اللبن البودر.
• كوب من الزبادي.
• نصف كوب من الزيت والسمن.
• ماء دافئ للعجن.
• ميكس من الجبن “الجبنة الشيدر، الجبنة الموتزاريلا“.

طريقة عمل فطائر الجبنة

من اليوم سوف تقومين سيدتي بتحضير فطائر الجبنة في المنزل بطريقة سهلة جدا لن تأخذ منك وقت أو مجهود، ابقوا معنا.

• في بولة العجن نقوم بنخل الدقيق جيدا حتى نتأكد من عدم وجود أي كتل أو شوائب ثم نضيف إليه المكونات الجافة من اللبن البودر، والملح ونقلب المكونات مع بعضها.
• في كوب به ماء دافئ نضيف إليه الخميرة والسكر ونقلب حتى المكونات ونتركها حتى تبدأ الخميرة في النشاط وتكون فقاعات على السطح.
• نضيف الزبادي والزيت إلى الدقيق ونعجن باليد حتى تتشرب الزيت، ثم نضيف الخميرة بالتدريج ونستمر بالعجن لمدة 10 دقائق ثم نتركها تختمر.
• نقسم العجينة إلى كور ونفردها ثم نضع بها الحشو ونلفها بالشكل المفضل ثم ندهن الوجه ببيضة وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج.