يفضل العديد تناول الأطباق التي تحتوي على جوز الهند كمكون رئيسي، نظراً لأنه يتميز بالخفة والطعم اللذيذ وهذا الأمر دفع الكثير من الأمهات في التعرف على الطريقة التي يتم من خلالها تحضير جوز الهند، ومن خلال مقالنا اليوم سنوضح طريقة عمل كرات جوز الهند في المنزل.
طريقة عمل كرات جوز الهند
يمكن تحضير كرات جوز الهند في المنزل من خلال إحضار عدد من المكونات، وهي كالتالي:
- كوب واحد من برش جوز الهند.
- 1/2 كوب من السكر الناعم.
- بيضة واحدة.
- رشة من الفانيلا.
خطوات التحضير
- في البداية يتم مزج المقادير بشكل جيد.
- ثم يتم البدء في تكوير المكونات لكي تتشكل كرات متساوية الحجم.
- توضع الكرات في الصينية الخاصة بالخبز ونخبزها على درجة 175 درجة مئوية لمدة 10 دقائق على الأقل لكي يصبح لونها ذهبي.
مكونات كرات جوز الهند بالزبادي
- كوب واحد من بشر جوز الهند.
- كوب واحد من الحليب البودرة.
- كوب واحد من السكر المطحون.
- علبة من اللبن الزبادي حوالي 180ج.
- 1/2 كوب من جوز الهند المحموس أو بدون حمس حسب الرغبة.
خطوات التحضير
- في البداية يتم وضع كلاً من كوب بشر جوز الهند وحليب البودرة والسكر مع بعضها البعض.
- وبعد ذلك يتم تقليب المقادير لكي تتداخل ببعضها البعض، ثم يتم إضافة اللبن الزبادي وتخلط جيداً.
- يتم تكوير العجينة إلى كرات مناسبة.
- يرش فوق الكرات جوز الهند المحموس لكي تلتصق فيه ثم يتم وضعها في الثلاجة لكي تبرد وتقدم.
مقادير بسكويت جوز الهند
- كوب وربع من بشر جوز الهند.
- 1/4 كوب من السكر البودرة.
- بياض 4 بيضات.
- رشة من الفانيليا.
- ملعقة واحدة كبيرة من الدقيق.
خطوات التحضير
- في البداية يتم مزج جوز الهند مع الدقيق.
- وفي وعاء آخر يتم خفق زلال البيض مع السكر والفانيليا للحصول على مزيج كريمي.
- نقوم بإضافة مزيج جوز الهند على خليط بياض البيض ونقوم بمزج المكونات باستخدام اليد لكي تتجانس.
- نشكل من الخليط السابق كرات متساوية الحجم ونضعها في الصينية الخاصة بالكب كيك.
- يتم إدخال الصينية إلى فرن مسخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- وبعد ذلك توضع الكرات في وعاء محكم الإغلاق ونقدم البسكويت بعد أن يبرد.
معلومات الكاتب
