حلوى الجيلي كولا أحد أشهر أنواع الحلوى في الأسواق والتي يفضلها عدد كبير من الأطفال والكبار، وهي عبارة عن حلوى مطاطية بطعم الكولا، ولكن وجود المواد الحافظة في الحلوى الجاهزة في الأسواق قد يكون غير صحيًا للأطفال، وتسعى الأمهات إلى معرفة طريقة تحضير هذه الحلوى في المنزل لتفادي أضرار المواد الحافظة والمكونات الصناعية الداخلة في صناعتها.
طريقة عمل حلوى الجيلي كولا
نقدم لكِ في السطور التالية طريقة إعداد حلوى الجيلي كولا بدون مواد حافظة وبدون مكونات ضارة في المنزل وبأقل تكلفة:
المكونات
- كوب من المشروب الغازي المفضل، ويفضل أن يكون بطعم الكولا.
- ربع كوب من الماء البارد.
- نصف كوب من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة من الجيلاتين البودر.
- معلقة كبيرة من عسل النحل.
- معلقة من الحليب البودر.
- قوالب سليكون مخصصة لتجهيز هذا النوع من الحلوى، أو يمكنك استخدام قوالب الثلج.
طريقة التحضير
- في البداية نقوم بإذابة الجيلاتين البودرة في ربع كوب من الماء البارد، وتركه لمدة 10 دقائق، ليصبح قوامه متماسك ولين.
- نقوم بوضع كوب من الكولا في وعاء مخصص على نار هادئة حتى يقوم بالغليان.
- نضيف العسل والسكر ونقوم بالتقليب الجيد حتى تمام الذوبان.
- بعد الذوبان نرفع الخليط من على النار ونضيف له الجيلاتين المحضر سابقًا.
- نضع معلقة من الحليب البودر على الخليط، وذلك لإكسابه المزيد من النعومة.
- نترك الخليط لعدة دقائق حتى يبرد.
- نقوم بصب الخليط في قوالب السليكون، أو قوالب الثلج بعد دهنها بمادة دهنية لتجنب الالتصاق.
- نضع القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تمام التماسك.
- تصبح الحلوى جاهزة للأكل والتقديم.
نصائح أخرى في تحضير الجيلي كولا
- يمكن إضافة النكهات الأخرى كبديل للكولا، مثل عصير الفراولة أو البرتقال.
- يمكنك ترك الحلوى في الثلاجة لمدة أطول للحصول على حلوى أكثر صلابة.
معلومات الكاتب
