من اشهر المثلجات التي تقدم طوال فصل الصيف هو الآيس كريم الشهير خاصًة خلال الجو الساخن لأنه يقوم بالترطيب والإحساس بالانتعاش، و يمكنك الآن تحضير الآيس كريم داخل منزلك البسيط بمكونات غير مكلفة، ومن اشهي واشهر نكهات الآيس كريم هو آيس كريم الفانيليا الذي يتميز بمذاقه الرائع اللذيذ ورائحته الشهية، فهو المفضل لدي العديد من الأشخاص الكبار والصغار.
تحضير ايس كريم الفانيليا
آيس كريم الفانيليا من المثلجات الممتعة التي تقدم خلال فصل الصيف حتى تعطي احساس الانتعاش والترطيب خلال الجو الساخن برائحته الطبيعية الفريدة، ويمكنكم الان تحضير آيس كريم الفانيليا داخل المنزل بمذاق مميز مثل الجاهز ومكونات اقتصادية بسيطة فقط كل ما عليك اتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- كوب كبير من الحليب السائل كامل الدسم.
- عدد أربعة من صفار البيض.
- كوب كبير من السكر الأبيض.
- كوبان من كريمة الخفق.
- رشة من الملح.
- ملعقتان من الفانيليا.
طريقة التحضير
- احضري وعاء متوسط لتحضير أيس كريم الفانيليا.
- ضعي به كمية السكر المذكورة وصفار البيض والملح ثم ارفعي الوعاء على النار وابدئي في التقليب حتى يبدأ الخليط في مرحلة الغليان.
- قومي بتهدئة النار قليلا واتركي الخليط على النار حتى يغلي لمدة خمس دقائق حتى يتماسك ويصبح كثيف القوام.
- اسكبي المزيج داخل وعاء واسع كبير وضيفي إليه كريمة الخفق والفانيليا وامزجي جيدًا حتى تحصلي على قوام ثقيل مثل قوام الأيس كريم الجاهز.
- ضعي الايس كريم داخل علبة من البلاستيك محكمة الغلق وقومي بغلقيها جيدًا ثم ضعيها داخل الفريزر لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
- أحضري كاسات تقديم الأيس كريم قومي بتعبئتها ويمكنك تزيينها بالفواكه الطازجة المقطعة والصوص اللذيذ.
- قدمي الايس كريم اللذيذ الممتع بمذاق رائع.
معلومات الكاتب
