تعتبر حلويات الماربل كيك من أكثر الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال، حيث يمكن اضافة الشوكولاته الى الماربل الكيك او الفانيليا او الموز اضافه للعديد من الأشياء، حيث تتميز هذه الحلوى انها بسيطه في التكاليف ولا تحتاج الى العديد من المكونات وباقل مجهود يمكنك عمل الماربل كيك بالشوكولاتة في المنزل.
مقادير عمل ماربل كيك في المنزل
تتمثل مقادير الخاصه بعمل المارب الكيك فيما يلي:
- عدد ثلاثة أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- عدد كوبان من السكر الأبيض.
- عدد كوب ونصف من اللبن.
- عدد نصف كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
- عدد اربع بيضات.
- مقدار ملعقة واحدة من البيكنج باودر.
- مقدار ملعقة واحدة من الفانيليا البودرة او السائله.
- مقدار ثلاثة ملاعق كبيره من بودره الكاكاو.
- مقدار ست ملاعق كبيرة من الحليب الساخن.
طريقة تحضير الماربل كيك بالشوكولاته
لمعرفه الطريقه الصحيحه لتحضير الماربل كيك بالشوكولاته تابعي الخطوات التالية:
- نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه السكر مع البيض ثم نقوم بالخفق بواسطة المضرب الكهربائي لكي تتجانس المكونات ويصبح القوام كريمي.
- بعد ذلك نقوم باضافة الفانيليا وزيت الزيتون او الزيت النباتي ثم نقوم بالخفق مره ثانيه.
- نقوم باحضار طبق اخر ونضع فيه المكونات الجافة الدقيق والبيكنج صودا والبيكنج باودر.
- نقوم بإضافة خليط البيض والسكر الى الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في التقليب تتجانس المكونات جيدا.
- بعد ذلك نقوم باضافة الحليب على الدقيق ثم نكرر عملية التقليب مرة ثانية.
- نقوم بوضع الكاكاو والحليب الى الخليط السابق ونخلط مرة اخرى.
- بعد ذلك نقوم باحضار قالب لوضع الماربل ونقوم بدهنها بملعقة من الزبدة ثم نقوم بصب الخليط في القالب.
- من الممكن اضافه صوص الشوكولاته إلى الماربل وعمل تعرجات للحصول على شكل جيد.
- نقوم بتسخين الفرن على درجه حراره 180 ونقوم بادخال قالب الماربل كيك، لمده ساعه الا ربع.
معلومات الكاتب
