تتبيلة الفراخ المشوية بأسرار الحاتي من الأمور التي ترغب في معرفتها ربات البيوت نظرًا لأن الفراخ المشوية بتلك التتبيلة يكون لها طعم مميز وشهي، والآن يمكنك سيدتي الاستغناء تمامًا عن شرائها من الخارج، وخلال الأسطر التالية سنوضح أسرار الفراخ المشوية الجاهزة.
أسرار تتبيلة الفراخ المشوية في الفرن
الفراخ المشوية من الوجبات الصحية المناسبة لأصحاب الأنظمة الغذائية مقارنة بالفراخ المقلية لأنها تحتوي على نسبة قليلة من الدهون والسعرات الحرارية، وبالنسبة إلى مقادير التتبيلة تأتي على النحو التالي:
- دجاجة كاملة.
- ملعقة كبيرة من البصل البودر.
- ملعقة كبيرة من الثوم البودر.
- ملعقة من السبع بهارات.
- ملعقة من البابريكا.
- نصف ملعقة من الكركم.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- علبة زبادي.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم.
- ملعقة من الكزبرة الجافة.
خطوات تتبيلة الفراخ المشوية
بعد أن وضحنا المقادير التي لابد من توافرها لتتتبيلة الفراخ المشوية إليكم الخطوات التي لابد من إتباعها:
- في بولة عميقة يتم وضع الفرخة بعد أن يتم فتحها إلى نصفين وغسلها جيدًا بالماء والملح والخل والليمون.
- بعد مرور ساعتين من وضع الفرخة داخل هذا المحلول.
- يتم تجفيف الفرخة جيدًا بالمناديل.
- في بولة مناسبة يتم وضع كل البهارات الجافة التي تم ذكرها في الأعلى مع إضافة ملعقة من معجون الطماطم.
- وضع كوب الزبادي وزيت الزيتون.
- وضع الفراخ داخل هذه التتبيلة ويمكن أيضًا أن يتم تخفيفها بالماء.
- ترك الفراخ لمدة ساعتين في الثلاجة في هذه التتبيلة.
- إدخال الفراخ إلى الفرت لمدة ساعتين على الأقل.
- بعد ذلك تكون الفراخ جاهزة للتقديم.
معلومات الكاتب
