طريقة عمل خبز البرغر هذا ما سنلقي عليه الضوء اليوم، والذي يعد من أفضل أنواع الخبز لإعداد السندوتشات لوجبة سريعة وخفيفة على الغداء أو العشاء، حيث يفضل الكثير تناول البرجر في السندوتشات نظراً إلي كونه هش وطري إلي جانب مذاقه الشهي، ويمكن حشو الخبز بالبرجر أو بعدة حشوات أخري سواء بقطع الدجاج المقرمش أو بشرائح اللحم المشوي أو الشاورما مع الكاتشب والمايونيز، واليوم نقدم لكل زوارنا اسهل طريقة لعمل خبر البرغر على أصوله مثل المخابز.
طريقة عمل خبز البرغر على أصوله
المكونات:
- كوبان كبيران من الحليب.
- خمس أكواب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب صغير من السكر الناعم.
- ربع كوب صغير زبدة نباتي سائلة.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- كيس من الخميرة الفورية.
طريقة تحضير خبز البرجر خطوة بخطوة مثل المخابز
- في وعاء واسع وعميق نضع كلا من السكر والحليب والزبدة.
- ثم يضاف عليهم ربع كوب من الحليب الدافئ.
- يترك الخليط على جانب لمدة عشر دقائق على الأقل.
- ثم نبدأ بالعجن لدقائق باليدين حتي يصبح لديكي عجينة لينة.
- نبدأ في تقسيم العجينة على شكل قطع دائرية حتي تصنعي 25 قطعة تقريبا.
- تغطي العجينة وتترك على جانب في مكان دافيء حتي تتخمر ويضاف حجمها لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم نضع خبز البرغر في الفرن على الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة على الأقل حتي ينضج تماماً معك.
- نخرج عيش البرغر من الفرن ويغطي لدقائق.
- ثم يفتح خبز البرغر من الوسط ويتم حشوة بقطعة من البرجر المقلي مع طبفة من شرائح الطماطم وطبقة من شرائح الخيار ويقدم كوحبة أساسية خفيفة أو جانبية مع سندوتشات أخر سواء البطاطس الشيبسي المقرمشة أو الكفتة حسب الرغبة.
معلومات الكاتب
