يعد عصير القصب واحد من أشهر العصائر عالمياً، حيث يتم تحضير ذلك العصير في دول افريقيا وقارة آسيا وأمريكا اللاتينية، ويتمتع ذلك العصير بقيم غذائية عالية مفيدة للجسم وللصحة، كما يتمتع بمذاق حلو ومميز يحبه الكبار والصغار، وبالتزامن مع اقتراب حلول فصل الصيف نجد اهتمام من ربة المنزل في معرفة طريقة تحضير ذلك العصير بداخل المنزل واستبدال الجاهز بعصير منزلي أعلى في الجودة والنظافة والكمية.
مقادير عمل عصير القصب في المنزل بدون ماكينة
لإعداد عصير القصب في المنزل بنفس جودة ومذاق العصير الجاهز لابد من تحضير عدة مكونات، وتلك المكونات هي:
- 800 جرام من قطع القصب منزوعة القشر.
- 10 جرام عصير ليمون.
- 7 جرام زنجبيل مبشور ناعم.
- 500 مل ماء مثلج.
- مكعبات الثلج.
طريقة عمل عصير قصب السكر في المنزل بدون ماكينة
يعد عصير القصب واحد من العصائر الطبيعية المرطبة للجسم ذات القيم الغذائية المتعددة، ولتحضير ذلك العصير في المنزل بخطوات ميسرة، يتم اتباع الخطوات التالية:
- وضع قطع القصب في الخلاط الكهربائي مع الزنجبيل.
- إضافة الماء وعصير الليمون أيضاً.
- خفق المكونات على سرعة منخفضة.
- تدرج السرعة حتى إتمام الخفق والانسجام للمكونات.
- استخدام مصفاه للتخلص من الشوائب.
- سكب العصير في كاسات التقديم ويقدم على الفور.
- يقدم مع مكعبات الثلج.
طريقة تقشير أعواد القصب
فيما يلي نوضح طريقة للتخلص من قشر القصب بدون مجهود أو إرهاق:
- استخدام سكين حاد في تقسيم عود القصب إلى عدة أجزاء بطول ١٠ سم.
- بشكل عمودي يتم نزع القشر بدءً من الأطراف.
- بعد ذلك يتم تقطيع اجزاء عود قصب السكر إلى مكعبات أصغر في الحجم.
فوائد تناول عصير القصب
فيما يلي نوضح أهم فوائد تناول عصير القصب:
- خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- يحتوي على الأحماض الأمينية الهامة في بناء وتكوين العضلات بشكل صحي وقوي.
- حرق الدهون.
- تنشيط عملية الأيض في الجسم.
- حماية الجسم من السرطان( سرطان الثدي وسرطان البروستاتا).
معلومات الكاتب
