طريقة عمل بسكويت التمر، يعد التمر من الأطعمة المغذية للكبار والاطفال، والمليئة بالسعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة، بالإضافة إلى الفوائد والفيتامينات التي يحتوي عليها، وبناء عليه يبحث الكثير من الأمهات عن وصفات لعمل التمر بطريقه لذيذة منها بسكويت التمر، لما يتميز به من مذاق شهي، كما يمكنك تقديمه في المناسبات.
مقادير عمل بسكويت التمر
يمكنك تحضير بسكويت التمر بمكونات بسيطة وموفرة، كما يمكنك تناوله مع كوب من اللبن أو كوب من الشاي، فيما يلي مكونات الوصفة:
- مقدار من معجون التمر حسب الرغبة.
- كوب حليب دافئ.
- عدد 2 كوب دقيق متعدد الاستخدام.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب ماء دافئ.
- ملعقة صغير خميرة فورية.
- السمسم حسب الرغبة.
- رشة صغيرة ملح.
طريقة عمل بسكويت التمر
يمكنك القيام بتحضير بسكويت التمر بخطوات سهلة وبسيطة، بالإضافة إلى استخدام مكونات بسيطة، قومي باتباع الخطوات التالية للتأكد من نجاح الطريقة:
- قبل البدء بتطبيق الخطوات، قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- احضري وعاء عميقًا، قومي بنخل الدقيق والملح والبيكنج بودر والخميرة، ثم امزجي الخليط بشكل جيد.
- قومي بإضافة الزيت والحليب إلى الخليط السابق وقومي بالتقليب حتى التجانس.
- أضيفي الماء بشكل تدريجي حتى تحصلي على عجينة طرية وناعمة، ثم قومي بتغطية العجين اتركيها جانبا بعد تغطيتها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
- قطعي العجين إلى أجزاء، وافرديها ثم ضعي معجون التمر بها وقومي بلفها شكل رول، أو بالشكل الذي تفعلينه.
- بعد الإنتهاء من تشكيل بسكويت التمر، ضعيه في صينية مبطنة بورق الزبدة، وادخليها الفرن.
- اتركيه حتي ينضج ويصبح ذو لون ذهبي وأيضا مقرمش، ثم قدميه لافراد عائلتك وبالهنا.
معلومات الكاتب
