تعتبر وجبة المكرونة بالوايت صوص من أحلى الأكلات التي لها جماهيريه كبيره، حيث انه من السهل القيام بتحضيرها في المنزل ولها الكثير من الطرق المختلفة، حيث يمكن تقديم هذه الأكلة في العديد من المناسبات، ومن خلال السطور التالية سنتعرف على طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص بأقل التكاليف وابسط المكونات بدون إجهاد وتوفيرا للوقت.
مكونات تحضير المكرونه بالوايت صوص
المكونات الخاصة بتحضير المكرونه بالوايت صوص تتمثل في التالي:
- نصف كيلو من المكرونة الاقلام او اي نوع تفضله.
- عدد اربع معالق كبيرة من الزبدة.
- عدد اربع معالق كبيرة من الدقيق.
- عدد اربع كوب من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- عدد كوب واحد من الجبن المبشور مثل الجبن الشيدر او الجبنه الموتزاريلا.
- ربع كيلو من صدور الدجاج
طريقة تحضير مكرونه بالوايت صوص فى المنزل
يكون باستطاعتك عمل مكرونه بالوايت صوص فى المنزل عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- نقوم اولا بوضع وعاء على النار ونضع فيه مياه والى ان تصل الى مرحلة الغليان نقوم بوضع المكرونه وتركها لمدة سبع دقائق.
- ولكن ينبغي الحرص على عدم إتمام تسوية المكرونة لأنها ستكمل التسوية في الصوص الخاص بها.
- بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء اخر ورفعه على النار ثم نقوم بتذويب الزبدة او الماده الدهنيه المتوفرة.
- نقوم بعد ذلك باضافة اربع معالق من الدقيق في الزبدة ونقوم بتقليبه جيدا حتى تختفي رائحة الدقيق.
- بعد ذلك نقوم بوضع اللبن فوق الدقيق ويلزم التقليب السريع حتى لا يحدث أي تكتلات، وللحصول على قوام كريمي.
- نقوم بعد ذلك باضافة التوابل المخصصه كالملح والفلفل الاسود وغيرهم.
- بعد ذلك نقوم باضافة الجبنة الموتزاريلا او الجبنه المبشوره على الصوص ونكرر عملية التقليب مره اخرى حتى يتم اذابه الجبن تماما.
- بعد ذلك نقوم بوضع المكرونه فوق الصوص ونقلبهم حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
معلومات الكاتب
