كثير من الأشخاص لا يعلمون الفوائد الصحية الموجودة في قشر البيض، حيث اعتاد الجميع على التخلص من قشر البيض في القمامة بدون معرفة الفوائد الموجودة فيه لأنهم يعتقدون أنه غير صالح للأكل نهائيًا، ولكن يحتوي قشر البيض على العديد من العناصر الغذائية التي يستفيد منها الجسم، يمكنكم التعرف عليها من خلال السطور القادمة.
فوائد قشر البيض
يمكنك الآن معرفة أهم الفوائد الصحية الموجودة في قشر البيض وتتمثل في النقاط التالية:
- قشر البيض يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام بنسبة 40%.
- يحتوي أيضًا على المغنيسيوم والسيلينيوم والفلوريد التي تعمل على تقوية العظام بشكل عام.
- يحافظ على صحة البشرة ويجعلها نضرة طوال الوقت بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من الكولاجين وحمض الهيالورونيك.
- يعمل على تحسين صحة المفاصل بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية مثل كبريتات الجلوكوزامين.
- يساعد في المحافظة على صحة الجهاز الهضمي ويقي من الإصابة بالإسهال لأنه يحتوي على بكتيريا تستفيد منها الجهاز الهضمي بشكل كبير.
- يساهم بشكل كبير في تقوية بصيلات الشعر بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من البروتين ويقلل من التساقط.
- يعمل على تبييض الأسنان للتخلص من الاصفرار بكل سهولة.
- يساعد بشكل كبير في علاج الحساسية وذلك بفضل احتوائه على مادة الهيستامين التي تقلل أعراض الحساسية.
- يمكن أيضًا استخدامه في تنظيف المنزل بسبب احتوائه على بعض العناصر والمركبات التي تسهل إزالة الأوساخ والبقع الصعبة.
ما هي طرق استخدام قشر البيض؟
يوجد العديد من الطرق التي تسهل عليك إمكانية استخدام قشر البيض وهي كالآتي:
- يتم تجفيف البيض بعد سلقه بالماء جيدًا ثم يتم طحنه حتى يصبح ناعمًا جدًا.
- يمكن إضافة مسحوق قشر البيض بعد طحنه إلى الماء أو العصير أو يمكن إضافة كمية مناسبة عند تجهيز المعجنات لتحضير البيتزا أو الفطائر.
ما هي أضرار استخدام قشر البيض؟
لا يوجد أي أضرار نهائيًا عند استخدام قشر البيض ولكن يجب استخدامه بشكل صحيح لتجنب حدوث أضرار على الصحة وتتمثل في النقاط التالية:
- يجب طحن قشر البيض جيدًا حتى لا يتسبب في حدوث جروح في الحلق أو المريء عند ابتلاعه.
- يجب سلق قشر البيض للتخلص من البكتيريا الضارة الموجودة على السطح.
- في حالة تناوله بكميات كبيرة يتسبب في حدوث حصوات الكلى بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من الكالسيوم.
معلومات الكاتب
