هل يفضل اولادك تناول الكفتة هل تريدين تحضير كمية كبيرة من الكفته بأقل المكونات والاسعار لذلك قمنا بإيجاد طريقة سهلة وبسيطة لتحضير كفتة الفراخ فتعد تلك الكفته من انواع الكفته الشهيه واللذيذه والتي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة وسوف نوضح لكم طريقة تحضيرها بنصف كيلو فراخ واحد من خلال المقال التالي.
مكونات عمل كفتة الفراخ
يتم عمل كفتة الفراخ من خلال عدة مكونات بسيطة وهي .
- نصف كيلو من صدور الفراخ.
- معلقة بابريكا.
- معلقة ملح.
- معلقه كمون.
- معلقة فلفل الاسود.
- معلقه كزبرة.
- حزمة من البقدونس المفروم .
- حبة بصل مفرومه.
- ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
- حبه بيضه.
- بقسماط .
طريقه تحضير كفته الفراخ:
تحضر من خلال عدة خطوات وهي.
- اولا احضري كبة الخلاط.
- قومي بعد ذلك بوضع بها صدور الفراخ وجميع التوابل و البقدونس والبصل والثوم وقومي بخفقه بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
- اعملي بعد ذلك على تشكيل الكفته على شكل أصابع.
- احضري حبة البيض وقومي بخفقها.
قومي بوضع كفته الفراخ بها. - ثم قومي بإخراجها وضعيه في البقسماط.
- احضري طاسة وضعي بها الزيت.
- ارفعيها على النار وعندما يسخن الزيت قومي بقلي كفته الفراخ بها.
- وسوف تلاحظي أنها تتميز بطعمها الشهي واللذيذ من اول إستخدام للوصفة
طريقة تحضير الفراخ الاستربس
تحضر الفراخ الاستربس من خلال عدة خطوات منزليه سهله وبسيطه ونوضحها لكم من خلال التالي.
- المكونات صدور من الفراخ مقطعة شرائح طويلة.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة من البابريكا.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الكمون.
- معلقة ملح.
- ملعقة بصل بودرة.
- حبة بيضه.
- دقيق مضاف اليه التوابل من الفلفل
- الاسود والكمون والملح وغيرهم.
طريقة التحضير:
- احضري الفراخ.
- قومي بعد ذلك بوضعها في الزبادي مع جميع التوابل الموجودة لديكي.
- قلبي المكونات بشكل جيد.
- قومي بعد ذلك بتركها لمدة ساعة.
- أعملي بعد ذلك على أخراجها من ذلك الخليط وضعيها في البيض.
- قومي بوضعها فى الدقيق مع التوابل الاخرى.
- قومي بقليها بعد ذلك في الزيت الساخن.
قدميها للجميع بالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
