السكاكين والمقصات من أهم الأدوات المستخدمة في كل منزل ولا يمكن الاستغناء عنها أبدًا، حيث تستخدم تلك الأدوات في التقطيع اليومي سواء في الطهي أو تقطيع الأشياء الأخرى، فهي أدوات حادة، تعمل على التقطيع السريع لإكمال المهام والأعمال التي نقوم بها، وبالتالي تتعرض السكاكين والمقصات مع الوقت إلى الإصابة بالبرودة الشديدة من حيث التقطيع، وتحتاج إلى طريقة فعالة لسنها وجعلها حادة مرة أخرى، لهذا ينبغي علينا ذكر كافة الطرق المستخدمة في سن السكاكين والمقصات لإنجاز المهام المنزلية بسرعة.
سن السكاكين بدون مسن
تعد تلك الطريقة هي الأكثر شيوعًا في سن السكاكين والمقصات الموجودة في المنزل، حيث يتم تنفيذها كما يلي:
المكونات
- طبق من السيراميك أو البورسلين
- الصلب.
- سكين بارد.
- مقص بارد.
طريقة السن
- يتم إحضار السكين البارد والمقص البارد، ثم يتم قلب الطبق السيراميك على الناحية السفلية له.
- يتم تمرير السكين البارد على قاع الطبق السيراميك أكثر من 30 مرة على كلا الوجهين لجعل السكين حاد.
ثم يتم تنفيذ نفس الطريقة بتمرير المقص البارد على قاع الطبق السيراميك أكثر من مرة من كافة الاتجاهات لجعله حاد. - يجب تمرير السكين والمقص فوق القاع الطبق السيراميك أكثر من مرة، ولكن يشترط السرعة والقوة الشديدة لإزالة طبقة البرودة منهم.
- تكرر تلك الطريقة مرة واحدة شهريًا للحصول على أدوات حادة تسهل القص والتقطيع.
- يمكن تنفيذ نفس الطريقة فوق قاع فنجان الشاي المصنوع من السيراميك.
طرق سن السكاكين والمقصات
هناك بعض الطرق الأخرى التي يمكن الاعتماد عليها للحصول على سكاكين ومقصات حادة، حيث تتمثل تلك الطرق فيما يلي:
- يمكن سن السكين البارد والمقص البارد عن طريق فرك كلًا منهما في الخرسانة الإسمنتية الجافة في سور الحديقة أو بجدار المنزل الخارجي، حيث تساعد تلك الخرسانة على مسح كل الرواسب المؤدية إلى برودة السكين والمقص.
- يمكن التخلص من طبقة البرودة المتسببة في برودة السكين والمقص عن طريق فرك طرف السكين البارد بطرف سكين آخر حاد أكثر من مرة، وكذلك المقص.
- يمكن تثبيت ورقة صنفرة في المنضدة بالمسامير، ثم يتم تمرير طرف المقص البارد والسكين البارد فوقها لمدة 20 مرة على كل جانب، وسنلاحظ قوة وحدة السكين والمقص.
معلومات الكاتب
