فطيرة السكر من الوصفات التي تحظى بحب الجميع سواء الصغار أو الكبار، حيث أنها وصفة سهلة وسريعة التحضير، ولا تتطلب سوى عدد قليل من المكونات الأساسية، تباع في الأفران ولكن تفضل ربه المنزل تحضيرها بالبيت لتناولها ساخنة لضمان نظافتها، في هذا المقال سنتعرف على كيفية صنع هذه الفطيرة اللذيذة التي يمكن أن تكون الإضافة الرائعة لأي تجمع عائلي أو مناسبة أو تناولها على وجبة الإفطار أو العشاء.
طريقة عمل فطيرة السكر
فطيرة السكر من الفطائر الحلوة والتي تتمتع بمذاق قوي، فهي مناسبة لمحبي الحلويات والأكلات الحلوة، إليكم مكونات الوصفة وطريقة تحضيرها.
المكونات:
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- مقدار كوب من الزبدة غير المملحة بدرجة حرارة الغرفة.
- حبة بيضة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- رشه ملح.
طريقة التحضير:
- قومي بتسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180، و ادهني صينية الخبز بقليل من الزبدة أو استخدمي ورق الخبز.
- ثم حضري إناء كبير و اخلط الدقيق والسكر والملح مع بعضهم البعض، ثم يتم إضافة الزبدة والبيض إلى المزيج واستخدمي أطراف أصابعك لفركها مع المكونات الجافة حتى تحصلي على قوام يشبه الفتات.
- أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
- ضعي العجينة على سطح مفرود ورشيه بالقليل من الدقيق وقومي بالعجن بلطف حتى تتماسك العجينة وتصبح مرنة.
- اضغطي على العجينة في صينية الخبز حتى تكون متساوية.
- ادخلي الفطيرة في الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- اتركي الفطيرة حتى تبرد قبل تقطيعها، ويمكن تقديمها دافئة أو باردة، ثم يمكنك رش الوجه بالسكر البودر قبل التقديم، فهي فطيرة مثالية في التقديم مع القهوة أو الشاي.
هذه الوصفة لذيذة وبسيطة ومكوناتها اقتصادية للغاية، وستنال إعجاب الجميع جربيها واستمتعي بالنكهة الغنية والقوام الفريد لهذه الحلوى البسيطة.
معلومات الكاتب
