من الحلويات القديمة والمعروفة لدى جميع الأجيال، يحبها الصغير والكبير ولا يمكن الاختلاف عليها أطلاقًا، وهي حلى الطيبين اللذيذ والشهي، وهي تعتبر من الحلويات المتداولة، من أسهل وصفات الحلويات المنزلية والاقتصادية التي لها طعم مميز ورائع، وهي عبارة عن مهلبية مغطاة بالشوكولاتة، مناسبة لجميع الأعمار، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة باستخدام أفضل طريقة ناجحة.
طريقة عمل حلى الطيبين
من ألذ وأسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبوصفة مضمونة واقتصادية تمامًا باقل وقت ومجهود، وهو حلي الطيبين بأبسط المكونات التالية:
المكونات:
- لتر من الحليب.
- ثلثي كوب من السكر.
- صفار بيضتين.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ربع كوب من الحليب.
- قرفة.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر حلة على النار ونضع بها الحليب حتى يغلي ثم نطفئ النار ونتركه جانباً.
- نحضر طاسة بها السكر ونرفعها على النار ونهدئ النار حتى يتكرمل السكر ويذوب تمامًا.
- بعد ذلك نضيف الحليب المغلي بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يختلط كل المكونات تمامًا، ثم نرفعه جانباً من على النار.
- نحضر إناء ونضع فيه صفار البيض والكاسترد والحليب ونقلبهم جيداً، ثم نضيفهم إلى الحليب مع التقليب جيداً، ثم نرفعهم مرة أخرى على النار مع التقليب حتى يثقل القوام ويكون خليطًا كريميًا وناعمًا، ثم نطفئ النار ونرفعه جانباً.
- نحضر أطباق التقديم أو كؤوس حسب المتوفر لديك، ثم نصب عليها الخليط بالتساوي.
- بعد ذلك نرش القرفة على الوجه، ثم ندخل الأطباق الثلاجة حتى يتماسك ويبرد تمامًا.
- نخرجه من الثلاجة ويكون جاهزًا للأكل.
وفي ختام وصفتنا اليوم، نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل حلي الطيبين اللذيذة والسهلة في تحضيرها وتقديمها، مع طعم ورائحة لذيذة، وبمكونات موجودة في كل منزل.
معلومات الكاتب
