تعتبر عجة البيض بالبطاطس من اشهي الوجبات السريعة التي تستغيث بها العديد من السيدات خلال انشغالهم، فهي وجبة لذيذة وتقدم خلال دقائق فقط، ولا نحتاج العديد من المكونات أو بذل المجهود حتى تحضر داخل منزلك البسيط، ويمكنك تقديم هذه الوجبه صباحًا على الإفطار أو مساء على وجبة العشاء بجانب السلطة الخضراء والبطاطس المقلية المميزة.
طريقة عمل عجة البيض والبطاطس
سوف نقدم لكم الان طريقة تحضير وجبة اقتصادية موفرة يمكنك تحضيرها داخل المنزل بدون بذل مجهود وهي عجة البيض والبطاطس لمعرفة الطريقة اتبع الخطوات التالية:
المكونات:
- عدد أربعة من البيض.
- عدد اثنان من البطاطس متوسطة الحجم.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
- عدد اثنان من البصل متوسط الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاث ملاعق من ملح الطعام.
- خمس معالق من زيت الطعام.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
طريقة التحضير
- اغسلي البطاطس جيدًا ثم قومي بتقشيرها و ابشريها باستخدام مبشرة خشنة.
- جهزي وعاء وضعي به البيض والملح والفلفل الأسود واخفقي جيدًا حتى يختلطوا.
- ضيفي الدقيق الأبيض و البطاطس والكزبرة واخلطي حتى تمتزج المكونات.
- احضري مقلاة غير لاصقة وضعي بها الزيت ثم ضعي البصل المفروم وارفعيها على النار مع التقليب للحصول على اللون الذهبي.
- قومي باضافة الملح والفلفل الأسود وقلبي.
- اسكبي البصل على خليط الدقيق والبيض وقلبي جيدًا حتي يتماسك الخليط ويمكنك اضافة المزيد من الدقيق للحصول على القوام المطلوب.
- شكلي الخليط على شكل أقراص دائرية براحة يديك.
- احضري مقلاة غير لاصقة مرة أخرى وضعي كمية بسيطة من زيت الطعام ثم قومي بقلي أقراص عجة البيض بالبطاطس حتى تكتسب اللون الذهبي الرائع ثم قومي بقلبها للوجه الآخر حتى تنضج من الوجهين.
- كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
- قدمي عجة البيض بالبطاطس بجانب السلطة والبطاطس المقلية والخبز الساخن.
- وبالهنا والشفا.
معلومات الكاتب
