نظراً لأن الشوفان يعتبر خيار ممتاز للغاية لوجبات نزول الوزن، فيتم استخدامه في الكثير من الوصفات، ومن أهمها هي طريقة عمل خبز التورتيلا بالشوفان، ولذلك يتساءل الكثير حول طريقة عمل التورتيلا بالشوفان في المنزل بكل سهولة ويسر، وبمكونات سهلة، وذلك سوف نتعرف عليه فيما يلي.
طريقة عمل خبز التورتيلا بالشوفان
حضري خبز التورتيلا بالشوفان للرجيم بكل سهولة ويسر بخطوات سهلة، حيث أن هذه الوصفة تفيد الرجيم للغاية، وذلك يتم عمله بهذه المكونات:
- عدد 2 كوب من طحين القمح الأسمر.
- عدد كوب من طحين الشوفان.
- عدد نصف كوب من طحين القمح الأبيض.
- وعدد ملعقة صغيرة من الملح.
- وعدد ملعقة صغيرة من السكر الدايت.
- وملعقة كبيرة من الخميرة.
- وثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ومعلقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ونصف كوب من الحليب.
- الماء دافئ حسب الحاجة للعجن.
طريقة تحضير خبز التورتيلا بالشوفان
يمكنك عمل خبز التورتيلا الأصلي بمقادير مظبوطة لاستخدامه في الدايت، أو لمرضى السكري ومقاومة الأنسولين، وذلك يتم بواسطة إتباع الخطوات التالية:
- في اناء كبير، يتم خلط الطحين الأسمر مع طحين الشوفان والطحين الأبيض.
- بعد ذلك يتم إضافة الملح والسكر والخميرة وزيت الزيتون والحليب البودرة والسائل.
- بعد ذلك يتم وضع الماء بشكل تدريجي أثناء العجن حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة.
- بعد ذلك يتم تغطية العجين وتركه حتى يرتاح لبضع دقائق.
- يتم تقطيع العجينة إلى 10 قطع متساوية ويتم تركها لترتاح مرة أخرى.
- افردي كل قطعة من العجين على سطح مستوي.
- يتم تسخين المقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- بعد ذلك يتم وضع العجين في المقلاة واتركيها على النار لدقيقة.
- لمجرد أن يصبح اللون الذهبي، سوف يتم تقليبها للجهة الأخرى.
- يتم تمرير العملية مع باقي العجين حتى يتم الإنتهاء.
معلومات الكاتب
