سلطة الرنجة من أكثر الأشياء التي يبحث عن طريقتها العديد من السيدات خاصةً خلال هذه الفترة مع قدوم شم النسيم لتقديمها للأسرة والاحتفال باليوم المميز، ويمكنك الآن تحضير سلطة الرنجة بمكونات بسيطة وغير مكلفة نهائيًا، كما أن هذه الوجبة المميزة الشهية لا تحتاج لبذل أي مجهود حتى تقدم على المائدة بشكلها الرائع الشهي الذي يفضله الكبير والصغير.
طريقة عمل سلطة الرنجة
تعتبر الرنجة من الأكلات الشعبية التي يفضلها جميع المصريين، وهي من الأكلات الأساسية التي تقدم خلال يوم شم النسيم وعيد الفطر المبارك. وتقوم العديد من السيدات بالبحث عن طريقة تحضير سلطة الرنجة خاصةً خلال هذه الأيام مع قدوم شم النسيم، لمعرفة الطريقة فقط كل ما عليك اتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- كيلو من الرنجة.
- اثنان من الطماطم متوسطة الحجم.
- واحدة من البصل كبيرة الحجم.
- اثنان من الفلفل الأخضر.
- نصف كوب من الطحينة.
- ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير سلطة الرنجة
- يجب أولًا تقشير الرنجة وتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم ويجب نزع الشوك منها.
- احضري وعاء كبير الحجم وضعي فيه الرنجة المقطعة المنزوعة الشوك ثم قومي بتقطيع الطماطم إلى مكعبات وضعيها فوقها.
- قطعي البصل إلى مكعبات صغيرة الحجم وضعيه فوق الرنجة والطماطم ثم قطعي الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة وأضيفيها على المكونات.
- جهزي طبق صغير الحجم وضعي فيه الطحينة والخل الأبيض والزيت النباتي وعصير الليمون والكمون الناعم والملح والفلفل الأسود.
- اخفقي المكونات جيدًا حتى تمتزج مع الطحينة بشكل جيد.
- اسكبي خليط الطحينة على خليط الرنجة وامزجي جيدًا حتى تتجانس مكونات سلطة الرنجة.
- قدمي سلطة الرنجة باردة بمذاقها الرائع بجانب البطاطس المقلية.
معلومات الكاتب
